أخواتي الحبيبات
اريد ان تساعدوني في الحصول على مقادير مضبوطة لعجينة تصلح تمرية؟
جربت مقادير لكن ما صلحت معي نفسي اسويها زي حق السوق
نداءالاقصى @ndaaaalaks
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
ينقل من المعجنات لاطباق عالم حواء
hend3
•
تبين طريقة تمرية انا عندي تمرية انما ايه جربيها واذا اعجبتك ادعي لي
المقادير:
باكيت زبدة ابو ريالين ما اعرف بالجرامات
كاسة دقيق ابيض +ملعقة صغيرة بكنج باودر+ فنجان شاي سكر مطحوون
علة حليب نستلة ( نحتاج النصف منه فقط) + علبة قشطة + خمس ملاعق حليب بودرة الملعة تكوون ممتلئة
الطريقة
ذوبي الزبدة في درجة حرارة الغرفة يعني خليها تذووب لوحدها طلعيها قبل ما تبين تسوينها بفترة عشان تذووب ضعيها في زبديه وضعي عليها كاسة الدقيق والبكنج بودر والسكر المطحووون.
واعجنيها الى ان تصبح لديك عجينة لينه وافرديها في صينية بايركس وتفضل بايركس حتى تتمكني من رؤيتها اذا حمرت
في قدر ضعي مقدار من التمر منزووع النوى وضعي عليه قليل من الماء وقلبي فيها الى ان تتجانس وبعدها ضعيها على الطبقة اللي وضعتيها في الصينية وتصير عندك طبقتين.
نجي للثالثة اخلطي القشطة مع نصف حليب النستلة والحليب البودرة في الخلاط الى ان تتجانس وضعيها على الطبقتين وضعيها في الفرن خليها تحمر من اسفل وبعدين من فوق شوفي هي من فووق تبدأ تنتفخ لين تحسينها بتنقشر لكن اتركيها لين تحمر وبعدها طلعيها وغطيها شوي وهي راح تهبط من حالها.
وبالعافية عليك ان شاء الله افدتك وتراها ازين من العجينة العادية وتواجه قدام الضيووووووف والكل راح يسألك عنها .
المقادير:
باكيت زبدة ابو ريالين ما اعرف بالجرامات
كاسة دقيق ابيض +ملعقة صغيرة بكنج باودر+ فنجان شاي سكر مطحوون
علة حليب نستلة ( نحتاج النصف منه فقط) + علبة قشطة + خمس ملاعق حليب بودرة الملعة تكوون ممتلئة
الطريقة
ذوبي الزبدة في درجة حرارة الغرفة يعني خليها تذووب لوحدها طلعيها قبل ما تبين تسوينها بفترة عشان تذووب ضعيها في زبديه وضعي عليها كاسة الدقيق والبكنج بودر والسكر المطحووون.
واعجنيها الى ان تصبح لديك عجينة لينه وافرديها في صينية بايركس وتفضل بايركس حتى تتمكني من رؤيتها اذا حمرت
في قدر ضعي مقدار من التمر منزووع النوى وضعي عليه قليل من الماء وقلبي فيها الى ان تتجانس وبعدها ضعيها على الطبقة اللي وضعتيها في الصينية وتصير عندك طبقتين.
نجي للثالثة اخلطي القشطة مع نصف حليب النستلة والحليب البودرة في الخلاط الى ان تتجانس وضعيها على الطبقتين وضعيها في الفرن خليها تحمر من اسفل وبعدين من فوق شوفي هي من فووق تبدأ تنتفخ لين تحسينها بتنقشر لكن اتركيها لين تحمر وبعدها طلعيها وغطيها شوي وهي راح تهبط من حالها.
وبالعافية عليك ان شاء الله افدتك وتراها ازين من العجينة العادية وتواجه قدام الضيووووووف والكل راح يسألك عنها .
الصفحة الأخيرة