المقادير:
5 صفار بيض
نصف لتر حليب
1 كوب دريم ويب (كريمه خفق)
نصف كوب عسل ابيض
1 م-ص فانيليا
الطريقة:
طريقه عمل ايس كريم الفانيليا بالعسل
يتم خفق صفار البيض مع العسل في وعاء عميق لمده 3 دقائق ثم يترك جانبا
يجهز قدر عميق و يوضع به الحليب و يوضع علي النار حتي يسخن
قبل غليان الحليب علي النار يضاف اليه خليط العسل و يترك علي نار هادئة الحراره حتي يتماسك ثم يترك جانبا
و من ثم يتم خلط الدريم ويب و الفانيليا سويا في قدر
ثم يضاف الخليط الي الحليب و العسل و يقلب
ثم يضاف ايس كريم الفانيليا بالعسل الي اكواب التقديم
و توضع الاكواب في البراد حتي تتجمد
و يقدم ايس كريم الفانيليا بالعسل
و بالهناء و الشفاء
موقع دليل الطبخ العربي