طريقه عمل فطائر الكب كيك الفظييييييعه بالصور

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

ارجوكم ادعولي ولبنتي
الموضوع منقول بس حبيت افيدكم بطريقة جديدة
ممكن نسويه بعجينة العشر دقايق والحشو ع كيفكم






مقادير العجينه :
6 اكواب دقيق ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره
3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه
2 ونص كوب ماء دافيء
الحشوه :
جبنه الحلو مع الطماط والزعتر - جبن الكاسات السائله
طريقه عمل العجينه :
تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر ...




نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....



تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..



بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...



ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه
ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...




للامانه الموووووووووووووووووووضوووووووووووووع منقووووووووووووووول
42
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الوردة الصفراء@
يممممممممممم
بارك الله فيك على النقل
Redlines
Redlines
يسلمووووووووووو


تجننننننننننننننننننننن
ماجده2
ماجده2
حلوه وفكره جديده .........................بس فيه سؤال...............بس اذاقسمتيها تطلع من جوا فيه فراغ او تكون مليانه من الحشوه والعجينه ..
ام نريمان
ام نريمان
روووعه
الوزيرة 2008
الوزيرة 2008
روووعه