اخواتي الله يخليكم تعرفون الباذنجان ؟
احترت اشلون اسويه مقلي بدون ما يتشرب زيت 0
طريقتي اقطعه وانقعه بالماي وبعدين اقليه بس يتشرب زيت بطريقه عجيبه !
امس سويته بطريقه ثانيه يعني ابي اكحلها 000000000 عميتها0
قطعته ورشتيه ملح وفلفل اسود وخليته ثلث ساعه وبعدين قليته 0
اول ما نضج شكله يهبل ويشهي شلته من المقلاه وخليته بالمشخال
وبعدين حطيته بصحن مفروش بطبقات من الورق النشاف 0
للاسف حطيته على الطاوله الزيت يقطر منه وهو بالخبزه !
نصحني ابو العيال بعرض مشكلتي علي منتداكم الموقر لانه يحب الباذنجان
ويعاني من تجاربي الفاشله فيه 0
هذى قصتي يالغاليات 0وما اعتقد احد مثلي 00
ياريت تردون علشان ابونا ياكل الباذنجان قبل رمضان
وتحياتي لكم
زهرة النوير @zhr_alnoyr
الطاهية الماهرة الذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
soso128
•
الباذنجان لما تقطيعه رشي عليه ملح وخلي المي اللي فيه كلها تنزل بعدين حطيه مع طحين واقليه بزيت حار منيح لانه اذا حطيته بزيت بارد راح يشرب كل الزيت وخليه على ورق لينزل الزيت كله بعدين قدميه لعيلتك
الكل يعاني من هالشي بس طريقة الأخت سوسو حلوة بالطحين.. جربيها وشوفي راي بوالعيال وخبرينا..
ياسمينة
•
الباذنجان يتشرب الزيت لو كان بارد .. هذا انا سمعته بعد
وانا عن نفسي .. في اطباق معينة امسحه بالزيت و احطه بالفرن ...
وانا عن نفسي .. في اطباق معينة امسحه بالزيت و احطه بالفرن ...
لما تقطعيه خليه رقيق لإنه كلما كان رقيق يقل شربه للزيت
أما الطحين فهاذي جديدة 00000نستنى نجربتج 0000حشى مختبر تجارب
أما الطحين فهاذي جديدة 00000نستنى نجربتج 0000حشى مختبر تجارب
جزاكم الله خير حبيباتي وشكرا على تواصلكم -
احاول مره ثانيه وباخلي الباذنجان في شبك بعد ما ارشه بالملح علشان ينزل الماء كله مثلما قالت
الاخت soso128
احاول مره ثانيه وباخلي الباذنجان في شبك بعد ما ارشه بالملح علشان ينزل الماء كله مثلما قالت
الاخت soso128
الصفحة الأخيرة