كيكه الجزر

ينقل لاطباق عالم حواء

ماجي

أختي الغالية : معي كيكة أخذتها من ( منتدى لك ) ما أدري عن اسم الأخت لكن كأنها ( هنلي ) و الله أعلم

و الأخت مدحتها جدا و قالت إنها موطيبة و بس هي بتعقد و مين ما يذوقها من ضيوفها ينهبل عليها و يأخذ الطريقة

المقادير :
2 بيضة
كوب سكر بني أو أبيض
كوب جزر مبشور ناعما
بشر برتقالة
ثلث كوب عصير برتقال ( طاذج )
ربع كوب زيت ذرة
كوب طحين
معلقة صغيرة قرفة مطحونة
معلقتان صغيرتان بيكنج بودر

التحضير :
نخفق البيض حتى يصير هشا ثم السكر حتى يشتد الخليط و يبيض ثم الجزر و العصير و البشر و نخلط خلطة صغيرة ثم الطحين المنخول مع البيكنج بودر و نقلب بخفة حتى يتجانس الخليط ثم نصبه في قالب مدهون بالزبدة و نسوي السطح
ثم في الرف الوسط في ( 180 مئوي ) مدة ثلاث أربع الساعة أو حتى تنتفخ و يصبح صلبا
و سلامتك أختي