الي تعرف تعطيني المكونات ولاسيما حريم القصيم .............

وينكم معقول مافي أحد يعرف الاجابة

بصراحه مالي مقادير معينه في الجريش بس حبيت افيدك بالباقي :
عندك نوعان من الجريش الاول جريش بنده وتجدينه في نفس السوبر ماركت ( بنده)
الثاني جريش عند وحده اشتريه منها مره خيالي وناصع البياض ولا ياخذ وقت بالطبخ .
وعلشان يكون الجريش ابيض لا تضعي عليه اثناء الطبخ اي نوع من البهار غير الملح والبصل مع الماء واللبن او الحليب .
والمسمنه عند وحده موجوده بالرياض تبيعه .

الله يعطيك العافيه .................. لكن أنا مو بالرياض ودي أعرف وش اسم هالجريش
والمسمنة وش مكوناتها؟

اختي افضل جريش هو الجريش التركي ويباع في كل مكان اما عن المسمنه يتكون من اليمون اسود وقرفه على مااعتقد وهذا اعتقدي بنسبه للمسمنه

احنا نرش على الجريش بصل مفروم ناعم تخلطين معاه لومي اسود بودر وشوي دارسين تخلطينهم عدل
تحطين سمن على الجريش ثم البصل
البعض يحمس البصل بسمنه ويخلط معاها باللومي علشان ريحه البصل ما تصير قويه
بس انت افرميه ناعم وراح يضبط معاك

وبخصوص المسمنه انا من الكويت ما اعرف بس اذا انتي شاطره شميها وراح تستنتجين البهارات المخلوطه لان الريحه معروفه لكل بهار