الســلآاآام عليكم ورحمه وبركاته..
قبل كم يوم كنت انا وبنتي نتفرج ع منال العالم وعجبتها الطريقه ،، واليوم شمرت عن ذراعيها ودخلت المطبخ
اول شي المقادير ....
نص كيلو كنافه شعر..
اصبع زبده
3 ملاعق سمنه..
***********
للحشوو..
قشطه طازجه ،، ( يمكن استخدام اللى بالكيلو ،، او المراعي )..
***********
للزينه ..
شيرهـ +فستق مطحون...
*******
الطريقه..
توضع الزبده والسمنه ع النار حتى تذووب ..
توضع الزبده والسمنه ع الكنافه وتفركـ وتفككـ..
ثم تشكل ع شكل عش وتوضع بصينيه الكب كيكـ..
او في صينه الكب كيكـ الصغير....
ثم توضع بالفرن حتى تحمر.. ثم توضع بالثلاجه
تحشى بالقشطه وترش بالفستق..
وقبل التقديم توضع عليها الشيرهـ الباردهـ وتقدم...
وبالعافيه...