كيفكم حبيباتى
اليوم بقدم لكم بشاميل خاااص صراحه طريقته مافيها شى جديد يمكن اختلافات بسيطه بس كل من ذاقه سالني عن الطريقه
يالله نبدا
بسم الله
المقادير ............
1..خمس ملاعق كبيره زيت او خمس ملاعق كبيره زبده
الزبده اطعم بس الزيت اخف عاد انتى واختيارك
2..اربع ملاعق دقيق
3..كوبين او كوبين ونص حليب المراعي
الحليب تزيدينه حسب القوام
4..ملح ..فلفل ابيض اذا مو متوفر حطى اسود مو مشكله
5..علبتين تونه كاليفورنيا او اى نوع بس كاليفورنيا راااااائعه
6..بصل مقطع مكعبات صغيره
7..طماطم مقطع مكعبات صغيره
8..مكرونه
الطريقه..........
1..نسلق المكرونه مع الملح وشوية زيت ومرقة ماجي
2..نحمس البصل بعدين نظيف الطماطم والملح والبهارات بعدين التونه ونتركها شويه عالنار الين تتسبك
3..الحين البشاميل..نحمى الزيت او الزبده بعدين نظيف الدقيق بعدين الحليب مع التحريك المستمرررررررر انا احركها بخفاقة البيض
بعدين اذا صار قوامها زي الكريم نرفعها عن النار ونحط الملح والفلفل
نجيب الصينيه البايركس نحط طبقة مكرونه بعدين التونه كلها بعدين مكرونه بعدين نحط البشاميل
ميزة هذى البشاميل خفييييييييييييفه عالمعده ولذيييذه
وهذى صوره لعيونكم
تسلم يدك ويعطيك العافيه