اللي تعرف لا تبخل علي ....

و**** معرف بس حبيت ارفع الموضوع

up

:)up:)

ماعمري سويتها

لكن فيه كذا طريقه بالمنتدى راح تفيدك

جربت هذي الطريقة للأخت علبة قيمر وأحسها لذيذة كثييرة ...

حتى صاير مثل الجاهز ...

ينقع من الليل إلى الصباح كاس حمص حب وكاس فول حب
- يصفى من الماء
- يفرم مع بعض ف يالفرامة
- يفرم معها حزمة بقدونس + 4 حبات بصل + رأس ثوم + بدون إضافة سوائل ابداً
- تخلط جيداً وتوزع في أكياس .
- عند الرغبة بعمل الفلافل اخرجيه من الفريزر واتركيه ينفك لوحده بدون إضافة ماء أو شي ..
يعني خرجيه قبل بساعتين أو ثلاث على حسب المهم يرجع الخليط طري ..
اضيفي عليه كمون -فلفل أسود -ملح - ربع ملعقة شاي بيكنج باودر ومثلها بيكربونات الصوديوم وملعقتين بيض لا تكثرين من البيض عشاان لا تصير العجينة سائلة .
شكليها بالآلة واقليها في زيت غزير ..

عجبتني كثير هالطريقة ..