المقادير:
ملعقتان اكل زيت
كيلو لحم ضأن مقطع
اربع فصوص ثوم مدقوقة
بصلة كبيرة مفرومة
ثلاث فلفلات حمراء حارة
ملعقتين شاي كمون مدقوق
ملعقة شاي مسمار "قرنفل" مطحون
عود واحد دارسين
ملعقة شاي هيل مطحون
ملعقتين شاي زنجبيل مدقوق
ثلاث طماطات صغيرة مفرومة
علبة صلصة طماطم
كوب روب
الطريقة:
-نسخن الزيت في قدر و يحمر اللحم من جميع الجوانب ويرفع من القدر
-نضيف الثوم مع البصل و الفلفل الحار و جميع البهارات مع عود الدارسين في نفس القدر و نخلطه ليطبخ الى ان يلين البصل
-يعاد اللحم الى الخليط مع الطماطم و الصلصة ونتركه ليغلي مع خفض حرارة النار ويغطى لمدة ساعة او الة ان ينضج اللحم
-قبل التقديم يضاف اليه الروب المخفوق و يخلط مع الكاري و يقدم مع الارز الابيض
و بالهناء و العافية :27:
حنان(البحرين) @hnanalbhryn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
الله يعطيك العافيه عيونى حنان
تسلم ايدج حبيبتي ..
وتحياتي لج..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•
الصفحة الأخيرة