صينية اللحم المفروم بالتوست

المقادير :
توست
جبن مبشور ، حليب سائل ، جبن شرائح ( سلايس )
بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ، جزر مبشور
ملح ، فلفل اسود ، قرفة ، كمون ، مكعب ماجي
لحم مفروم ، طماطم مطحون ، صلصة طماطم
بيضة
بصلة مفرومة

الطريقة :
تحضر الحشوة وذلك بتحمير البصل في قليل من الزيت ، ثم إضافة الطماطم المطحون والصلصة وتقليبها إلى أن تثقل الصلصة قليلا ثم تضيف البطاطس والجزر المبشور ويقلبان حتى يلين كل منهما ثم نضيف اللحم بعد ذلك وتبهر الخلطة بما ذكرنا من بهارات ونضيف معها مكعب ماجي ثم نضيف أخيرا نصف كوب من الماء ، ونترك الحشوة على نار معتدلة حتى ينضج اللحم وينشف الماء من عليها .
ثم نحضر صينية ونرص طبقة من التوست بعد إزالة الأطراف و يشرب بالحليب السائل ثم نضع الحشوة وتوزع على الصينية بأكملها .
ثم نضع طبقة واحدة من الجبنة الشرائح ( السلايس ) .
ثم طبقة من التوست المشرب بالحليب .
وأخيرا ندهن وجه التوست بالبيضة ( حسب الرغبة ) ونغطي الطبق بالجبنة المبشورة .
وتدخل الفرن على نار معتدلة لمدة ثلث ساعة تقريبا وتحمر من الأعلى .
:14:

مع تحياتي ام سلطان