جزاك الله خير فكرة طيبة بالنسبة للجزر سبحان الله
السكر يزيد من طرواة المعجنات ويزيد من صلابة الجزر
سبحان الله

وبالنسبة لأضافة الخل للزيت بعد فترة من القلي سوف يتبخر الخل
أيش يكون الحل ؟؟لأنه صعب أضيف خل مرة ثانية وأنا أقلي
بس الحل في أغلب الأوقات سهل وهو أنك تضيفين لما النقع اللي انتي منقعة فيه البطاطس أو الباذنجان وغيره خل
وعشان ماتطلع روائح قوية للسمك في البيت أضيفي كم شريحة ليمون للزيت قبل البدء بالقلي
وتكون الشرائح حسب كمية الزيت والسمك أو أي نوع من الأكل وأنتي تقلينه

مشكوررره استفدت منك كثير

مشكوره اختى افكار روعه ومفيده

جزاك الله خير ..

جزاك الله خير على الموضوع المفيد