up

شوفي سبب ان العجينه تكون يابسه احد امرين
1-الفرن لازم تشغليه قبل تدخلي المعجنات بوقت ويكون حامي لانه اذا كان بارد قولي على المعجنات السلام
2-الخميره لازم تكون جديده وحاولي تحتفظي فيها بالفريز احسن لانها لو كانت قديمه حتكون العجينه يابسه
وبعد نقطه مهمه لما تحشي المعجنات خليها ترتاح شوي قبل تدخليها الفرن مشان ماتكون شاده

جزاااااكم الباري جناااااااانه وحقق مرادكم
وامطركم بالرزق الوفييير وقضى ديووونكم يااااارب

استخدمي عجينة العشر دقايق واهم شي اهم شي اعيدها لك اهم نقطة ان الفطاير تزبط معاكي لا تخليها في الفرن مدة طويلة بمجرد ماتتحمر خفيف طلعيها وحطيها في حافضة وغطيها كويس وبتشوفي كيف تطلع زي القطن