سؤال للخبيرات في الكبه المقليه

اطباق عالم حواء

لو سمحتوووووووووو

لما قليت الكبه ما كان لونها كله واحد بني حلو كان فيها نقط بيضا الظاهر انها برغل

كيف اخليها كلها لون واحد جميل

وكم مدة نقع البرغل في الماء قبل البدء في لعمل

وايش البهارات اللي تحطوها في العجينه

وجزاكم الله خيييييييييييييير
7
752

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

om_mish3l
om_mish3l
لازم تنقع البرغل ويطحن ويصير ناعم


البهارات عاديه نفس الى تستخدمينها مع اللحمه


وان شالله يفيدونك الباقين
رولا11
رولا11
أنقعيه ساعه وخلي البرغل ناعم مو خشن علشان لما تقليه يتحد اللون
فرح الطفولة
فرح الطفولة
لاتنسين استخدمي البرغل الخاص بالكبه اللي لوونه بووني ومو ابيض..لان الابيض حق التبووله بس
*رتاج*
*رتاج*
حياتي استخدمي البرغل الناعم
بكون مكتوب عالكيس برغل تركي ناعم
استخدمي التركي احسن شي
و انقعيه بمي فاترة نص ساعة
و بالنسبة للبهارات حطي بهارات مشكلة بس لا تكتري
لئنك حتحطي كمان بهارات بالحشوة مع اللحمة المفرومة
و شو في حبيبتي احتمال ما بطلع لونها واحد لئنك ما بتكتري زيت
يعني اقليه بزيت غميق بتطلع كلها نفس اللون
و صحتين و عافية يا بطة
معين نجد
معين نجد
حبيبتي أعتقد السبب فقط هو البرغل استعملي الأسمر الناعم واعصريه كويس بعد النقع وخلي الزيت يكون حار بس مو لدرجة إنها تستوي اللحمة والبرغل لسه ما استوى ..... أتمنى اني أفدتك