رجعت اكتب الطريقة علشان اميرتنا الغالية بسم الله ** مقلوبة التونة والبـــــــــــــــــــــــــــاذنجان التورتينية الرهيبة ** نحمس بصل وثوم مع شوية زيت وانا احب اكثر البصل لانه بصراحة يعطي نكهة حلوة باكلات زي كذا. نسوي بقدر ثاني رزأبيض واذا استوى نص استواء نطفيه ونجيب قدر ونصف حلقات الباذنجان ونرش عليها شوية فلفل أسود يضيف مذاق طيب جدا, نضع كشنة التونة ( بعد تصفيتها من الزيت جيدا ) ثم نشيل الرز ونضعه الطبقة الثالثة ونساوي السطح ونضيف نصف كاس مويه مع رشة ملح وفلفل اسود وغطي القدر عشر دقائق على نار هاااااااااادئة حتى ينشف الرز ويكمل استوائه ثم قدميه مع سلطة خضراء وبالهناء والعافية
بسم الله ** مقلوبة التونة والبـــــــــــــــــــــــــــاذنجان التورتينية الرهيبة **
نحمس بصل وثوم مع شوية زيت وانا احب اكثر البصل لانه بصراحة يعطي نكهة حلوة باكلات زي كذا.
نسوي بقدر ثاني رزأبيض واذا استوى نص استواء نطفيه ونجيب قدر ونصف حلقات الباذنجان ونرش عليها شوية فلفل أسود يضيف مذاق طيب جدا, نضع كشنة التونة ( بعد تصفيتها من الزيت جيدا ) ثم نشيل الرز ونضعه الطبقة الثالثة ونساوي السطح ونضيف نصف كاس مويه مع رشة ملح وفلفل اسود وغطي القدر عشر دقائق على نار هاااااااااادئة حتى ينشف الرز ويكمل استوائه ثم قدميه مع سلطة خضراء وبالهناء والعافية