احنا معتمدين طريقة مرره روعة ولذيذة وتشبه مره الصوص الي يجي مع البروستد والدجاج المشوي بالمطااعم..
اخذتها من منتدى مدري من هنا او غيره الله يجزا صاحبته بالخير..
تفضلي
صلصة الثوم للشاورما.:
5فصوص ثوم كبيرة,4 م ط زيت زيتون,3 نقاط منالليمو ن الحامض,1/2 م ص ملح,3م ط نشا (كورن فلا ور) 3/4 كوب ما ء. الطريــــــــــــــــقه: يذاب النشافي الما ءجيدا ثم يوضع في قدر ويوضع على النار الخفيفة و يحرك المزيج حتى يتكا ثفويغلي لمد ة 3 دقا ئق.ترفع الفدر عن الناروتترك جانبا حتى تبرد تماما.يدق الثوم معالملح جيدا.يوضع التشا المطبو خ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربا ئي ويطحنواثناء الخفق نضيف الزيت با لتدريج الخفيف نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخحتى يصبح مثل الكريم والف صحتين. ملاحظة الافضل إستعمال الصلصة بعد ساعة حتىتتشرب نكهة الثوم.
اخذتها من منتدى مدري من هنا او غيره الله يجزا صاحبته بالخير..
تفضلي
صلصة الثوم للشاورما.:
5فصوص ثوم كبيرة,4 م ط زيت زيتون,3 نقاط من الليمو ن الحامض,1/2 م ص ملح,3م ط نشا (كورن فلا ور) 3/4 كوب ما ء.
الطريــــــــــــــــقه:
يذاب النشا في الما ءجيدا ثم يوضع في قدر ويوضع على النار الخفيفة و يحرك المزيج حتى يتكا ثف ويغلي لمد ة 3 دقا ئق.ترفع الفدر عن الناروتترك جانبا حتى تبرد تماما.يدق الثوم مع الملح جيدا.يوضع التشا المطبو خ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربا ئي ويطحن واثناء الخفق نضيف الزيت با لتدريج الخفيف نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم والف صحتين.
ملاحظة الافضل إستعمال الصلصة بعد ساعة حتى تتشرب نكهة الثوم.