لينا مفيد
لينا مفيد
أسياخ الدجاج المشوي على الطريقة الصينية المقادير :42: 1 م/ك صويا صوص 1 م/ك خل 2 م/ص بذور الخل 2 م/ص حبوب الخردل 2 م/ص ثوم الأخضر مفروم ناعم 1 م/ص زيت ذرة 1 فص ثوم مهروس 1 م/ص زنجبيل طازج مبشور ناعم 4 صدور دجاج فليه 12 حبة بندوره صغيره ( شيري توميتو ) 12 حبة فطر كامله 1 بصلة كبيرة مقطعة 8 قطع 1 فلف أخضر حلو مقكع 3 دوائر من الأناناس المعلب الطريقة - نخلط الصويا مع الخل والخردل والثوم الأخضر والزيت وفص الثوم والزنجبيل في صحن زجاج - نضيف قطع الدجاج وتترك لتتبل نص ساعة مع التقليب من حين لآخر - نشك الأسياخ الخشبية بقطع الدجاج والفلف والفطر والطماطم والأناناس والبصل - تشوى لمده 5-10 دقائق وتدهن بخليط التتبيلة من حين لآخر وصحة وعافية ،،،:26:
أسياخ الدجاج المشوي على الطريقة الصينية المقادير :42: 1 م/ك صويا صوص 1 م/ك خل 2 م/ص بذور...
دجاج بالكاري واللبن ( الزبادي )



المقادير

1 كوب لبن زبادي
2/1 كوب كريما جوز الهند المعلب ( coconut cream )
4/1 كوب كزبره خضراء مفرومة
1 بصلة مفرومة ناعم
1 فص ثوم مهروس
1 م/ص بشر ليمون + عصيرها
1 م/ك كاري
قليل من الفلفل الأسود
1 دجاجة
( ا كوب إضافي لبن زبادي )

الطريقة

- نخلط الزبادي مع كريما جوز الهند والبصل والثوم وبشر الليمون وعصيره والكاري في صحن كبير
- نتبل الدجاج بالخليط ونتركة مغطى بنايلون عدة ساعات أو لليوم الثاني
- نرفع قطع الدجاج وتصف بصينية فرن وتخبز 40-45 دقيقة حتى تحمر وتنضج تماما
- تقدم بجانب الرز

وبالعافية للجميع ،،،:26:
Sh0_0g
Sh0_0g
:26:
:26: :26:
:26: :26: :26:
:26: :26:
:26:
اللهم اني استودعتك ما في رحمي يا من لا تضيع ودائعه ... اللهم يسر حمله وولادته و اجعله قرة عين لي
جنى بنت ناصر
جنى بنت ناصر
تسلم الايااااااااااااااااادي