عساكم في اتم الصحه والعافيه
طبعا بحط لكم طريقة المحشي المعتمده عندي من زمان والكل يحبها واكيد اول واحد:arb: فديته انا
وعاد كل وحده وطريقتها ....
يلا ماطول عليكم هذي طريقتي في عمل محشي الكوسا
في البدايه
نعمل الحشوه وهي عباره عن
لحم مفروم طازج >>>>>> الطعم احلى
بصل مفروم
طماطم مفروم
بقدونس/كزبره مفرومه
رز مصري مغسول ومنقوع
بهارت /كمون/ملح و ممكن ماجي
معجون طماطم
الطريقه
اولا نخلط مقادير الحشوه مع البهارت مع بعض
نغسل الكوسا ونحفرها
نبتدي نحشي الكوسا........نحط شوي من الحشوه في قاع القدر ونصف الكوسا عليه
نضع معجون الطماطم +شوية ملح +زيت زيتون+
ونغطي الكوسا بالماء وتترك على النار حتى تستوي
وهذا شكلها
.
.
.
.
وفي بعض الاوقات احشي معه بطاطس
ويصير روووووعه
ان شاء الله تعجبكم :26:
