http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه طريقة عمل السينابون سويتها وطلع وايد حلو
المقادير:
كوب طحين او اكثر الى ان تكون العجينة متماسكة ولينه
4/3 كوب ماء
4 ملاعق كبيرة
حليب بودرة نيدو
2/1 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
2/1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
(وإذا عندك سكر أسمر أحسن)
ملعقة زبدة طعام مذوبة
4 حبات جبنة كيري
علبة صغيرة حليب نستله المكثف المحلى
2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
الطريقة:
1- تخلط مقادير العجينة
( الطحين+الماء+الحليب+الزيت+الخم يره+الباكينغ باودر+السكر العادي)
2- تعجن العجينة و تكون رخوة نوعاً ما وتترك ساعه لترتاح
3- تفرد العجينة على طاولة مدهونة زيت ذرة جيداً وبشكل مستطيل
4- تدهن بالزبدة المذوبة جيداً.
5- تخلط القرفة والسكر البودرة و تنخل.
6- ترش فوق الزبدة بحيث تغطى العجينة
7- تلف من الأسفل بانتباه مثل السويسرول
8- تقطّع بعرض 3 سم و تصفّ بصينية مدهونة زيت
9- تخمّر 10 دقائق و تخبز لتتحمّر.
10- في هذه الأثناء تخلط الجبنة وحليب نستله
المكثف المحلى بالخلاط حتى ينعم.
11- توضع ملعقة من الكريما البيضاء على كل حبة
ويرشّ الجوز المفروم حسب الرغبة.
( استخدمت صوص شوكولاتة هيرشي أيضا في التزيين).
الطريقة منقولة