قواعد الطبخ....هام لكل ست بيت

معدات الطبخ:


القدر المزدوجة (double boiler):وعاء طبخ مركب من قدرين صغيرتين مركبين ببعضهما و بذلك أي طعام يوضع في القدر العلوية يمكن طبخه أو تسخينه بغلي الماء في القدر السفلية




الطاحونة (food mill) : تجهيز معدني بفتحات فيه يضغط الطعام من خلالها

المقلاة (paella pan) : مقلاة ضحلة بمقبضين (أي مقلاة كبيرة ممكن استعمالها)





الملوق (spatula) :
أداة مسطحة رفيعة عادة معدنية تستخدم للرفع ، الخلط، التقليب ، أو اغتراف الطعام







الخفاقة (whisk) :
أداة معدنية صغيرة تستعمل لخفق الطعام باليد

دائما متالقة يا الفتاة الشامية
مواضيعك تهبل
تسلمين يا الغالية

الله يسلمك يارب
و شكرا على كلماتك اللطيفة
و انتظروا التتمة

شكرااااااا حبيبتي على المعلومات المهمه خاصة للسيدات الجديدات على المطبخ