هذه سلمكم الله سفرة غدانا اليوم الجمعة
بسم الله
والطريقة
سمك مقلي(ملحته وبهرته بالكاري والكركم والخل)
وقليته بالزيت
والرز
كشنت بصل وثوم
ثم ذوبت معجون طماطم مع الموية وصبيته على البصل والثوم ثم اضفت ورق غار وحبة فلفل حار وكركم وكمون وكاري وملح)
وحطيت الرز عليه
ثم حطيته على نار قوية ليما نشف مويته
ثم وطيت عليه النار
وللزينة كشنت بصل
وحب الرمان على الوجه
وسلامتكم