للرفع

شكرا جزيلا لكل من رد علي

يعطيكم العافيه حبيباتي ماقصرتو

مررره استفدت منكم يعطيكم العااافيه ياحلوات

طريقتي بالكبسة البيضاء لذيذذذذة اكيد راح تعجبك إن شاء الله وتصير مثل رز المطاعم
حطي سمنه مع شوي زيت بالقدر وحطي البهارات هيل ومسمارعدلين قلبيهم شوي لحد ماتطلع الريحة حطي بعدها الدجاج وقلبيه ع نار هادية لحد مايتغير لون الدجاج ويصير ابيض حطي عليه ملعقة صغيرة ماجي طبيعي وثوم مدقوق وقلبي وبعدها حطي عليه موية مغليه وملح وخليها لحد ماتستوي الدجاج طلعيه وخذي من مرقة الدجاج شوي وحطي عليه ملعقتين صلصة او حسب رغبتك مع ليمون اسود مطحون ودهني فيه الدجاج وحمريه من فوق حطي ملعقتين موية كادي على مرقة الدجاج واسكبي الرز علىيه وتركيه ع نار علية ثم وطي عليه النار وخليه تحته الحديدة وزينيه عند التقديم بالصنوبر والزبيب والبصل المقلي

هيل وقرفه كسره صغيره وزبده وماء وشوي نانخه وكمون كلها تحمسينها مع الزبده وتكبين الما عليها والملح والارز فقط