عسولة وقمورة @aasol_okmor
عضوة جديدة
كيف عجينة المرقوق
السلام عليكم ياحلوات انا بأعرف اعجن واشكل العجينه واتحكم فيها الا عجينه المرقوق احوس الدنيا حوس ولا تضبط لي ابيكم تعلموني عليها وتقولولي هي مثل عجينه اي نوع من المعجنات عشان اعرف لان ابي افردها وتكون متماسكه
10
10K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
موية وطحين وشوية ملح لما تتماسك معك وخليها ترتاح شوي بعدين افرديها دائرة كبيرة وقطعيها بقطاعات الفطاير الدائرية وحطي 2 او3 جنب بعض ورشي عليها من المرق لما تتماسك وبعدين اضغطيها لتحت وحطي مرة ثانية
الصفحة الأخيرة
لأنها مجرد مويه ودقيق بر فقط
تحطي بحسب عددكم مثلا كأس موية وتعجني عليها دقيق بر
لكن تكون غليظة مرررررررررررررررررررررة
وكوريها كور وكل كورة أفرديها واثناء ماتغلي مرقتها حطي اول رقاق وبس تتماسك أظغطيها بالملاس حتى تنزل تحت
وتحطي الثانية وترششيها بمرقتها لحد ماتتماسك وهكذا
يعني ماتكبي كل العجين دفعة وحدة