الشعيرية القديمة

بصراحه انا احبها وكل ما اشتهيتها سويتها....

هاتي الشعيريه (قودي ) اواي نوع اللي تكون على شكل دائره ملفلفه على بعض,,,,,,,,,,,,مدري فهمتي علي او لا
وحمصيها بشوية زيت حتى يكون لونها ذهبي

ثمن حطي الماء ويكون يغطيها وحطي السكر عى حسب ذوقك

وقبل مايخلص الماء حطي معاها حليب سائل ,,,,,,,,,,,, اموت على الحليب فيها


وخليه يفور دقيقه وطفي عنه ,,,,,,,,,,,ترى طعمها روعه






وبالهنا والعافيه

الله يسعدك ياغيمة سما ويوفقك فهمت عليك.

انا طريقتي احطها فيماء مغلي اشوي بس مررره دقيقتين او على حسب انوع انا استخدم شعيريه السعوديخ الي فيه خطين احمر واخضر هذا ما يتحمل غلي كثير اما الكويتي الحبه سميكه وتحتاج بالغلي وقت اطول
المهم بعد ما تغلي تشخليها تاخذي القدر وتحطين فيه سكر على حسب ذوقك مع سمن او زبده واشوي هيل مطحون وبعدعين تضيفي الشعريه عليهم وتخليها اشوي تنشف على النار وتقدري تحطي عليها تكسري بيضه من فوق على حسب مزاجك
وانشاء الله افدتك

عندك الشعيرية ماركة الخليجية من الامارات
تحطى الكمية المرادة فى حلة وتحمريها بشوية زيت مع التقليب المستمر علشان ما تحترق عليكى
بعدين ضيفى ماء مع سكر وهيل بسرعة تستوى ما تاخذ وقت

و ذي طريقة اختي روووووووعة وما تشبعين منها
اول شي تكسرين الشعيرية وتحمسينها بشوي زيت واذا تحمرت تحطين عليها شوي موية يعني تغطيها تقريباً وتحطين عليه سكر حسب الرغبة وشوي هيل وخليها على النار تغلي وأذا نشفت الموية حقتها تكسرين عليه بيضة وتحركين بسرعة ويطلع البيض زي الخيوط بينها ويطلع طعمها يجنن
وبالعافية