حماة ام رسيل
حماة ام رسيل
دليل نجاح العجينه ظهور رغوه من خلط الخميره والسكر
وإذا عجنتي ماتلزق العجينه بالصحن يدل على أنها رووووووعه
العجن ثم العجن ثم العجن ثم العجن
العسل دوبه وصل
اشكر كل من شارك في هذا الموضوع

بس بنات انتم زي لاحظتم ان كثرة الحليب تخلي العجينة هشة والا لا ؟؟
لان في ناس يقولوا العكس

ياليت الي لاحظت ذا الشيء تقول لنا
sweetness*
sweetness*
الفطائر لازم ماتطول في الفرن ,, والا تسير قاسية لمن تبرد
منى البراهيم
منى البراهيم
أنا عني أخبط بالعجين بين يديني لحد مايقول بس

كذا تصير العجينة أوكي .
جونا 42
جونا 42
السكر

الحليب

الزبادي

اللبن

عجينه قططططططططططططططن