السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
كيكه سويته من فتره من الفوندان
تشيز كيك بالسنكرز))
بسكوت مطحون مع نص كاس بندق او فول سوداني مطحون +اصبع زبده مذابه
تخلط جميعا وضعته في صينيه التشيز ودخلته الفريزر
1-نخفق كاس ونص كريمه الخفق وثم نضع علبتين كبيره
فيلادلفيا300جرام و علبه قشطه وربع كاس سكر بودره ونخفقهم جميعا
2- ذوبت ملعقتين كبيره جيلاتين في 5ملاعق كبيره ماء ساخن
وضفته على الخليط وخفقت
3-وضعت نصف كميه الخليط على البسكوت ودخلته في الفريزر حتي يتماسك جيدا
4-في قدر وضعت علبه قشطه مع 3حبات كبيره سنكرز واحد جالكسي ساده
وعلي نارهادئه حتي تجانس جيدا
5-طلعت الصينيه من الفريزر وضعت عليه خلطه السنكرز وتكون دافئه ونرجعه مره ثانيه للفريزر يتماسك شوي
6-بعد ماتماسك نضع خلطه النصف الباقي من الكريمه وندخله للفريزر او في الثلاجه يوم كامل
للتغطيه:-
7-في قدر نضع كاس ونص من كريمه الخفق ونضع شوكولاته خام غامقه200جرام وملعقه كبيره عسل وعلى نارهادئه مع التحريك حتي يتجانس جيدا
8-نخرج التشيز كيك ونضعه على شبك معدني ونغطيه كاملا بالشوكولاته وهي دافئه مره وندخله شوي للفريزر يتماسك بسرعه
وبالعافيه
ملاحظه((االتشيز خليته في الفريزر صار مثل الايس كريم متماسك جيدا وبعدين غطيته بالشوكولاته
كـــب كيك القلوب
خليط جاهزابيض وشوكولاته
الخليط الابيض سويته بصينيه مستطيله وبعد مانضج وبرد قطعته بالقلب الصغيروخليته علي جنب
خلطت الشوكولاته في صينيه كب كيك نضع على ملعقتين كبيره من الخليط
ونثبت القلب فيه وثم غطيته مره ثانيه بالخليط
ودخلته الفرن لما استوي وتركته يبرد وزينته بالدريم ويب
شكله النهائي
