يااابنات ساعدوني

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شوفي حبيبتيي بعلمك تسوين رز عليه حشو ودجاج مشوي.

((((((الدجاج المشوي)))))))

اول شي طلعي دجاجة و اقطعيها من النص يعني من الصدر بعد ما يذوب ثلجها والجلد خليه لا تشيلينه.... حلو.

بعدين انقعي الدجاج لمدة لا تقل عن ساعة في التتبيلة التالية: ( خل - عصير ليمون - كمون - بهار - ملح - فلفل).

حطي الدجاج على اخر شبك في الفرن و شغلي الشعلة اللي فوق على درجة حرارة هادئة جدا (علشان ماتتحمر

وهي ما تزال نية من الداخل) وتاخذ مدة ساعة الا ربع إلى ساعة....

((((الرز))))))

خذي رز بالكمية اللي تبغينها بعدين اغسليه وانقعيه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق و بعدين حطي في قدر زيت وملح

وحطي الرز وصبي عليه ماء مغلي بحيث يكون اكثر من الرز ب2 سم تقريباً. وخليه يطبخ على النار.

((((((الحشو))))))))

حطي في مقلى زبدة وذوبيها بعدين حطي يصل مقطع وبهار و ملح وفلفل و حبة ماجي و وشوي صلصة طماطم . وإذا

حبيتي تضيفين حمص وزبيب و صنوبر محمص .

وسوي السلطة .

وأي استفسار انا حاضرة و علميني وش يصير عليك.



وبالعافية ..



حـلـى



:27:

اولا حبيت أشكرك ياحلى على المسااعده بس شوي شوي علي تراني عليميه ,,,:cook:

سؤال:

مقادير اللي التبل الدجاج بها يعني ملعقة صح والفلقل احط مطحون والا قرن ,,

طيب والرز كيف يعني اذا عشر انفار كم بيكون تتوقعي المقدار ,,,,؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


والله يجزاك الجنة على المساعدة يا أغلى حلىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

اميرة الصمت

انا اقدر افيدك بالرز

لكل شخص حطي بيالة شاي من الرز
وصدقيني راح يكفيهم
يعني اذا عشر اشخاص حطي عشر بيالات رز
وعشرين بيالة ماي

وانشالله باذن الله راح يطلع مية مية

شوفي حبيبتي دائما اللي يصير توه بادي يتعلم الطبخ يصير يهتم بالقادير وبعدين يخف اهتمامك يعني تصيرين تخمنين على كيفك وراح تفهمين معنى كلامي اذا صرتي:cook: ان شاء الله.

وبالنسبة لسؤالك:
للدجاجة الوحدة تقريبا(ثلث كاس خل - نص كاس ليمون - ملعقة من كلٍ من البهار و الملح و الكمون و الفلفل الاسود المطحون)

وبالنسبة للرز انا استعمل الكاس الفلين (الصغير) كمكيال للشحص الواحد.
وممكن تسألين اللي يطبخ بالعادة عن الكمية.





الأميرة سارة
ما كأن مقدار بيالة للشخص شوي مرة

حلى الله يحلي ايامك

يعطيج العافية وماقصرتي