سؤالى عن طريقة الكنافة بالجبنة ؟

اختي
هذي طريقة منقوله من الأخت لبلبة من وصفات منال
تفضلي
(أصابع كنافة بالجبن)
½ كيلو جبن عكاوى
4 – 6 فص مستكة، مطحونة
1 كيلو كنافة
½ كوب سمن نباتى
½ كوب زيت ذرة
شيرة/ فستق حلبى

1. قطعى الجبن الى شرائح رقيقة، اعمريه بالماء لعدة ساعات مع تبديل الماء من وقت لآخر الى ان تتخلصى من الملح ويصبح الجبن محلى.

2. فتتى الجبن، اضيفى اليه المستكة.

3. سخنى السمن النباتى، اضيفى اليه الزيت، ضعيه فى طبق.

4. افردى الكنافة امامك على شكل شريط عرضه حوالى 6 سم، وزعى فوقها بعض السمن والزيت ضعى بعض الجبن على طرف الشريط، ثم لفى الكنافة على شكل اصبع.

5. ضعى الكنافة فى صينية قصيرة الحافة.

6. سخنى الفرن لدرجة حرارة 180 س، اخبزى الكنافة لحوالى 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.

7. وزعى فوقها بعض الشيرة. ثم انثرى بعض الفستق.

وهذي وصفة أخرى منقولة....
تفضلي...

4 كاسات كنافة شعر الرفيعة
اصبع زبدة
علبة قشطة
كاس جبن مازرولا مبشور
2-كاس شيرة

الطريقة:

تفرك الكنافة بالزبدة بعد تسيحها واذا احتاجت زيادة زبدة ممكن نزيد ناخذ نصف مقدار الكنافة ونكبسها
في الصينية وبعدين نخلط الجبن والقشطة وتضع على الكنافة وبعدين
ينثر باقي الكنافة على الوجه ثم تكبس وتدخل الفرن تحمر من الجهتين ثم تشرب من الشيرة

جزاك الله الف خير يالغالية..........

ينقل لاطباق حواء