طبخه من اختراع الشباب بس مرررررررررررررة خطيره

اطباق عالم حواء

السلام عليكم
هذي اول مشاركه لي معاكم اتمنى انها تعجبكم واذا لا سمح الله ماعجبتكم جاملوني
هذي الطبخه سلمكن الله عباره عن مندي على الملح الخشن.
المقادير : (وحده يقالها اسامه السيد هههههههه)
لحم متوسط الحجم ويكون مشحم (يعني يحتوي على شحم)
ملح-بهارات(بزارات)- فلفل اسود
ملح خشن كيس او كيس ونصف (حسب كبر القدر)
واكيدقدر متوسط الى كبير
الطريقة: (جد اصلح االف كتاب طبخ هههههه) المهم الطريقة:
طبعا تغسلين اللحم ثم تتبلينه بالملح وفلفل والبهار
تولعين النار وتضعين القدر عليه ثم تملين القدر الى نصفه بالملح الخشن ثم تصفين عليه اللحم ثم تحكمين اغلاقه (اي تغمتينه او تكتمينه ) .تتركينه من حوالي ساعه ونصف الى ساعتين الا عشر
ملاحظه مهمه جدا جدا:
لازم يكون اللحم طازج مش مجمد وكمان لازم يكون مشحم كما سبق وذكرت لكن .واذا لم تجدي اللحم المشحم ضعي فوق اللحم قطع شحم ويستحسن يكون شحم جنب (لان الشحم يطري اللحم ويساعد في نضوجه)
وبالهناء والعافية:)
9
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام المطافيق
ام المطافيق
احس انه بسطلع مااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالح واننا بتنفجر بطوننا من كثر الشرب
بس تسلمين على الطبخه وخفة الدم
om hana 81
om hana 81
يعني الطبخة من عند الشيف أسامة على العموم مشكورة
ليمونه بس حلوه
تسلمين
بس الطبخه ؟؟؟؟؟؟؟ ماتطلع كنها مالحه شوي
طالبة جنة الرحمن
تسلمين بس الطبخه ؟؟؟؟؟؟؟ ماتطلع كنها مالحه شوي
تسلمين بس الطبخه ؟؟؟؟؟؟؟ ماتطلع كنها مالحه شوي
يسلموووووووووووووووووو
°°Bird°°
°°Bird°°
فيه عضوه هنا سوت الطريقة وطلعة حلوووه ومو مالحه ولا شي ..