مرااااااااااااحب خواتي
مدري عندي طريقة لقيمات مدري هل سبق انها طرحت في المنتدى او لا
<<<<<< تقول ما خشت المنتدى ماشافت
اول شي المقادير
عجينة الفطاير العادية ... اللي هي
كوبين و 3/4 طحين
ملعقة ملح
فنجان سكر
4 ملاعق كليب بودرة
نصف كوب زيت
ملعقة ونص خميرة
ملقعه صغيرة باكينج بودرة
3/4 كوب ماء
طريقة عمل العجينة .....
توضع المقادير مع بعض ماعاد الزيت
بعدين تضفين الموية وتعجنين وتعجنين الين تحسن انها لانت شوي
وبعدين اضيفي الزيت واعجينها لمدة ربع ساعه
الين تطلع معك العجينة طريه
تتركينها الين تخمر لمدة ساعه الاربع او ساعه
تكورين العجينة وتاخذين قطعه من جبن الكيري وتحشينها
وترجين تكورينها
وتصفينها في صينية وتدخلينها الفرن
حتى تتحمر شوي بس
تطلعينها من الفرن وتقلينها على طول في زيت حار
وبعد كذا تصفينها وتشربينها بالشيرة وتقدم
وبألف عافية ............ ومرة ثانية اكرر اسفي اذا الموضوع مكرر
على هالوصفه
بس سؤال ؟؟
ليش نحطها في الزيت لانها استوت في الفرن ؟؟
وهل هي تطلع لينه ولا قاسيه