سلام اختي جربي هذة الطريقة وان شاء الله بتدعيدلي المقادير 1 بيضة 1 كوب حليب ونص كوب زيت شوية ملح و2 م.ك سكر 2 م.ص خميرة فورية والدقيق حسب العجين بس لاتصيرة مرة قاسية بالعكس تكون خفيفة وخليها نص ساعة
انا اسوي بها بيتزا فطائر مرة حلوة واتمنى اكون فدتك
عجينه سهله وبسيطه وبإذن الله حتجيب معاكي نتيجه
2 كوب دقيق
ذره ملح < دائما المعجنات حطي ذره ملح ايا كانت العجينه مايحتاج تحطي كميه
فنجان سكر + ملعقه خميره + كوب ماء > أخلطيهم بالملعقه و وغطيه
أنا أحطها في علبه بغطاء زي علبة اللوز وكذا وأرجه وأخليها 5 إلى 10 دقائق إلى ان تتخمر أهم شئ لاتخليه مرررره يتخمر تطلع ريحة الخميره :(
ثلث كوب زيت
ملعقه بيكنج بودر يساعد على التخمير بسرعه
طريقتها
دقيق > وباقي المقادير وأعجنيها عدل وغطيه وحتتخمر معاكي بإذن الله
إذا بتلصق في يدك زودي ملعقه دقيق شويه شويه
وصلحي معجناتك
الكميه بسيطه إذا ضبطت معاكي ضاعفي الكميه
أخيتي العجينه جدا بسيطه وسهله ومايحتاج أي فن
أهم شئ توكلي على الله
وفقك الله ورعاكي لكل خير
2 كوب دقيق
ذره ملح < دائما المعجنات حطي ذره ملح ايا كانت العجينه مايحتاج تحطي كميه
فنجان سكر + ملعقه خميره + كوب ماء > أخلطيهم بالملعقه و وغطيه
أنا أحطها في علبه بغطاء زي علبة اللوز وكذا وأرجه وأخليها 5 إلى 10 دقائق إلى ان تتخمر أهم شئ لاتخليه مرررره يتخمر تطلع ريحة الخميره :(
ثلث كوب زيت
ملعقه بيكنج بودر يساعد على التخمير بسرعه
طريقتها
دقيق > وباقي المقادير وأعجنيها عدل وغطيه وحتتخمر معاكي بإذن الله
إذا بتلصق في يدك زودي ملعقه دقيق شويه شويه
وصلحي معجناتك
الكميه بسيطه إذا ضبطت معاكي ضاعفي الكميه
أخيتي العجينه جدا بسيطه وسهله ومايحتاج أي فن
أهم شئ توكلي على الله
وفقك الله ورعاكي لكل خير
بعطيك مقادير حلوه وقليله 2كاس دقيق 2ملعقة سكر ملعقة خميرة طرف الملعقه بكنج بودر رشة ملح فنجان الشاي الصغير زيت واعجني وجهزي الحشوة وابدي سوي منا جميع المعجنات اتمنى تنال اعجابكم
الصفحة الأخيرة
مممرا ححلوهه
كانت العجينه دايم تخرب معي
من جربتها صرت احب المعجنات
هذي مقادير المجموعة الأولى بعد ما خمرت وهي
2 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق
1 فنجان سكر
2 ملعقة طعام خميرة
2 ملعقة طعام حليب
هذي تتخمر 10 دقايق
وتضيفين عليها هذي
مقادير المجموعة الثانية ½ كوب زيت و3 أكواب دقيق فاخر منخول مضاف له رشة ملح
اختي الغاليه سئوال
الدقيق نوعين ولا نوع واحد
واذا نوعين
تخرب العجينه لو سويته بطحين نوع واحد