عضوه عالم حواء @aadoh_aaalm_hoaaa
محررة ذهبية
كرات الزعتر المحشية بالجبن من مطبخي.............بالصووورة
كرات الزعتر المحشية بالجبن
(كتاب ام ريما)
للعجينة...
كاس ماء
واحد ونص بطاطس كبير مقشر ومسلوق ومهروس
6ملاعق كبيرة من الحليب
واحد ونص ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
نص ملعقة من الملح الناعم
بيضة
ملعقة كبيرة من السكر
نص ملعقة صغيرة من الفانيلا
بياله زيت
واحدملعقة كبيرة من البكنج بودر
اربع كاسات دقيق ابيض (عن نفسي افضل الكويتي)
الحشوة
2علبة جبنة البقرات انا حشيتها بكيري
التغطية
كاس زعتر
الطريقة
نخلط جميع مقادير العجينة في خلاط الكاس عدا الدقيق والبكنج بودر
يصب الخليط فوق الدقيق والبكنج بودر
ويعجن حتى نحصل على عجينة
متماسكة تلتصق باليد
نبدأ بلت العجينة وضربها بقوة على طاولة نظيفة
حتى تتمطط
تترك بعدها لتتخمر لمدة ساعة
ناخذ بعدها مقدار صغير من العجينة وتحشى بالجبن ثم تكور
وتقلى بزيت غزير
حتى تشقر توضع على ورق ليمتص الزيت ثم تقلب بالزعتر
وتقدم بالعاااااافية
62
11K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
على الكسحة
الشرهه على اللي
يجتهد
ويطبخ
وينزل:(