ما شاء الله خبرات مميزه ..

حبيت أقولج على طريقتي ...

اخلطي صلصله اشوي مع زيت زيتون مع بهارات منوعه ( كاري و كمون و كركم و فلفل أسود و بزار و قرفه ناعمه و ملج ) و ثوم ناعم و حطي علامات في الدجاجه لو حبيتي و بعدين تبليها عدل بالخلطه كامل و حتى من داخل حطي فيها .. و حطيها في صينية الفرن وحطي معاها اشوية شرايح طماطم و حبات ذرة و بازلاء و شرايح بطاطس و رشي عليهم اشويه بزار وملح بعد .. و قبل لا تخلص الدجاجه رشي عليها جبن موزاريلا يعطيها لون روووعه و شكل مميز ... و خلي الجبنة تسيح عليها اشوي وتتحمر ..

و على فكره انا احب اسلق الدجاجه اشوي قبل لا احمرها في الفرن احس تطلع هشه اكثر وطريقه ولذييييييييذه و بنفس الوقت ما تكون جامده لاني ما احمرها وايد في الفرن بس على الخفيف ^^

وبالعااااافيه يا رب ...

ماشاء الله ..كل خلطاتكم شكلها يمي

بقول خلطتي وتقريبا نفس خلطاتكم..ثوم مفروم وزيت زيتون وليمون وكاري وكركم وصلصة طماط وزياده عليها كزبره مفرومه

وشوكرن

وممكن اضافة سماق يعطي للدجاجه لووون وطعمم يمي

ليه انا خلطتي مختلفه
المهم : ملعقه كاتشب + ملعقه مايونيز + نصف ملعقه شطة سومطره اذا حابه تطلع مشطشطه حطي ملعقه كامله + ملح + شوية عصير ليمون أو خل وبس

كثيرررر
ومنها
معجون طماط.وكركم.ومايونيز
او
معجون طماط.مايونيز.كاتشب رهييييييييبه