بامية بللحمة المفرومة والكاري

السلام عليكم ورحمة الله

مساء الخير والفل والكادي على احلى عضوات ومشرفات

ذوقوا البامية هذي وادعوا لي


البامية باللحم المفروم والكاري
مقدار من البامية تكون حباتها صغيرة لحمة مفرومة مضاف اليها بصل تقلب على النار ثم نضيف اليها ملعقة اكل كاري 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل اسود وكمون وهيل وقرفة وملح ليمون وملح ثم نضيف 4 طماطم مقشرة ومفرومة
نقلب لمدة خمسة دقائق ثم نطفي النار
نضع في طاوة كمية من زيت الزيتون او عافية
ونرفعه على النار ونقلي فيه حبات البامية لمدة عشرة دقائق ثم نصفيها من الزيت وتضاف إلى اللحمة المفرومة ونتركها تغلي حتى يكتمل نضجها مع زيادة ماء قليل اذا لزم الامر
نضع ربع كاسة زيت في طاوة ونحمر فيها ملعقة طعام ثوم مطحون نقلب لدقيقتين ثم نضع عليه كأس كزبرة خضراء مفرومة ناعم ونقلب شوي ثم نرش الثوم فوق البامية نقلبه بسرعة ونطفي النار عليه
اغرفيه في طبق ويقدم مع خبز وسلطة ودقوس
أو مع أرز مفلفل