*المسافرة*
*المسافرة*
لا تفوووووووتج بنت السراه… سويها بسرررررررررعة..

وشوفي الطعم..
*المسافرة*
*المسافرة*
هلا بنجمة الكويت.. بالنسبة للعجين أحسن شي جربي سويتز.. تطلع رووووعة عالأقل مضمونة لاتخترب العحين ولاشي.. يالله وزززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززز
أم عبووووود
أم عبووووود
رفع
شامبو هيربل
شامبو هيربل
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته... حبيبتي المسافرة كيفك وحشتيني اولا كل عام و انت بخير و الف عااااااااااافية و صحة رمضان كريم على الجميع ان شا الله شوفي وصفة السمبوسة اللي عندي مثل المطاعم بالزبط بدون مبالغة جربي و انتي الحكم هي من الملف الهندي بس فعلا تجنن لما اسويها كأنها جاهزة سامحيني طولت عليك سمبوسك هندي المقادير : للحشو : 3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير 2 ملعقة زيت 1 بصلة مقطعة رفيع 3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا ملعقة صغيرة زنجبيل طازج نصف كوب بازلاء نصف كوب جزر مبشور ومقشر 2 فلفل اخضر حار مقطع رفيه جدا 2 ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة ملعقة صغيرة عصير ليمون عجينة السمبوسك او لفة رقائق 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة ماء زيت للقلي الطريقة : نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد نحضر رقائق السمبوسك ونخلط الماء بالدقيق ونحشي ثم نغلق بالماء و الدقيق حتى لا تفتح العجينة اثناء القلي ثم تقلي في زيت حار غزير وتوضع على ورق ناشف لامتصاص الزيت الزائد... و بالهناااااااااااااااااااااااااا
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته... حبيبتي المسافرة كيفك وحشتيني اولا كل عام و انت بخير و الف...
الله يعطيك الف عافيه حتى انا كنت أدورها