السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
ورمضان كريم
بمناسبة الشهر الكريم قررت اودع الكسل وادخل :7_2_103v: المطبخ وانزلكم هالحلي الخطير جدااااااااا
اللي حينتج عنه :3_13_12: مواعين كثيييييييير بس تستاهلون هالتعب المهم يلا بلاش قرقر واجد لأان ورانا شغل كثيييييييير >>>>>>>>>>من اولها :22:
بسم الله
اولا الحشو
الحشو عبارة عن لوز مقشر ولو مو متوفر جيبي لوز عادي وحطيه بمويه مغلية وقشريه للأسف ما اقدر اوصف طريقة التقشير امسكي اللوزه وكأنك تفركيه او تطيريه خخخخخخخ اقول ياريت وحده تتبرع وتشرح الطريقة وتخلصنا ولا اقول جيبي مقشهر جاهز وخلصينا:22: المهم لوز مقشر ومحمص في الفرن ومجروش ومضاف له قرقة وسكر وماء زهر المقادير علي حسب اللوز للاسف ماصورت طريقة الحشوة لاني سويتها من اكثر من شهر وكانت في الثلاجة تر احلي شي انها ماتخرب ابدا:42: اخلطي مقادير الحشوة ولا تكثري القرفة قليل بس علشان يعطي نكهة وماء الزهر كمان قليل حطيه علشان الحشوه تتماسك شوي
المقادير
عجينة بقلاوة او جلاش او فيلو _عسل نوعه حلو _ مقدار متساوي من الزبدة والزيت اخلطيهم مع بعض _ الحشوة وماء زهر انا ما كان عندي واستخدمت ماء ورد
نفتح العلبة ونمسك لفة الفيلو ونقطع منها جزء صغير انظر الصورة خخخخخخخخ
نفتح اللفة وناخد ورقة ونغطي الباقي علشان ماينشف
وندهن الورقة زبدة ونحطن قليل من الحشوة علي الطرف
l]
الرجاء عدم الرد الي ان اكمل الموضوع
شوكلاته جالاكسي @shoklath_galaksy
محررة فضية
بمناسبة شهر رمضان الكريم اقدم لكم حلي فطور البريوات المغربي خطوة خطوة
85
18K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو جنان بانتظارك حبيبتي
وتسلمين الله يبلغني واياك رمضان واحنا باتم الصحه والعافيه
وتسلمين الله يبلغني واياك رمضان واحنا باتم الصحه والعافيه
اول مانلاحظ ان اطراف البريوات من تحت تحمرت نقلبها علي طول ونرجعها الفرن
ونتركها الين تحمر بهذا الشكل ونخرجها من الفرن انتبهوا تحرقوها لأأنها ماتاخذ وقت
طبعا بنكون جهزنا الشيره قبل مانخرجها من الفرن والشيره عبارة عن عسل وشوي ماء زهر في حمام مائي
طبعا المقادير علي حسب عدد البريوات لو كثير بتحتاجي عسل كثير لو قليل بتحتاجي تقريبا نص كاسة عسل مع ملعقة ماء زهر
نضع البريوات في العسل ونقلبها ونضعها في مصفاة علشان باقي العسل الزائد ينزل
واخيرا نضعها في طبق التقديم واستمتعوا بأحلي بريوات مغربي ولا يفوتكم كلوه وهو حار يجنن
وهذي صورة الحشو من الداخل يمي طعم يدوخ
ولا تحرموني من دعواتكم تر متعوب عليه :22:
السلام عليكم
ونتركها الين تحمر بهذا الشكل ونخرجها من الفرن انتبهوا تحرقوها لأأنها ماتاخذ وقت
طبعا بنكون جهزنا الشيره قبل مانخرجها من الفرن والشيره عبارة عن عسل وشوي ماء زهر في حمام مائي
طبعا المقادير علي حسب عدد البريوات لو كثير بتحتاجي عسل كثير لو قليل بتحتاجي تقريبا نص كاسة عسل مع ملعقة ماء زهر
نضع البريوات في العسل ونقلبها ونضعها في مصفاة علشان باقي العسل الزائد ينزل
واخيرا نضعها في طبق التقديم واستمتعوا بأحلي بريوات مغربي ولا يفوتكم كلوه وهو حار يجنن
وهذي صورة الحشو من الداخل يمي طعم يدوخ
ولا تحرموني من دعواتكم تر متعوب عليه :22:
السلام عليكم
الصفحة الأخيرة
وبعدين يمين
والحين الخطوة هذي مهمة نزيد شوي حشو من الفتحة بحيث تكون مليانة وتكبسبها زين اوكي
[/ur
والحين نلف يسار وبعدها يمين ونكملها نفس لفة السمبوسة وبعدين ندهنها بشوي من خليط الزبدة والزيت
ونلف باقي العجينة بنفس الشكل الين نكمل صينية وندخلها الفرن
الرجاء عدم الرد الي ان اكمل الموضوع