هبه عبد العظيم
•
اوكىىىىىىىىىىىىىى شكرا رنون
don
•
don :
ايوة يا احلام كنت اقصد الجمبرى وطبعا اسعاره فوق الرائعة ولا تقارن بمصر وبالنسبة لبعض الاشكال بصى فى اللينك دة بتاع ام العلاء الله يكرمها خير يارب فى صحتها ومجهودها يارب وخدى فكرة برضه http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=57&pp=10ايوة يا احلام كنت اقصد الجمبرى وطبعا اسعاره فوق الرائعة ولا تقارن بمصر وبالنسبة لبعض الاشكال...
صباح الخير يا رانيا وهبة تسلم ايديكى يارانيا والله جميلة بالف هنا وشفا انا لحقت شوفت الصور قبل ماتختفى ماشاءالله عليكى وتسلم ايديكى والخاص موصلنيش يا رانيا :)
اة ممكن يا هبة تحطيلها الليمون وبالنسبة للفطير يا هبة ممكن تعجنية برضه بالحليب لو راب عندك بدل ماترمية تعجنيه بيه وبيدى مزازة وبالف هنا وشفا
اماريج صباح الفل ايوة بتطلع طعمها جميل بالنسبة للجيلاتين الورق اللى لونه اصفر دهبى وبالنسبة للمانجة كافى لانها طبيعية بدون ماء ولاحاجة فكأنها مركزة وبالف هنا وشفا مقدما :27:
خلاص يا رانيا الصور بانت
اة ممكن يا هبة تحطيلها الليمون وبالنسبة للفطير يا هبة ممكن تعجنية برضه بالحليب لو راب عندك بدل ماترمية تعجنيه بيه وبيدى مزازة وبالف هنا وشفا
اماريج صباح الفل ايوة بتطلع طعمها جميل بالنسبة للجيلاتين الورق اللى لونه اصفر دهبى وبالنسبة للمانجة كافى لانها طبيعية بدون ماء ولاحاجة فكأنها مركزة وبالف هنا وشفا مقدما :27:
خلاص يا رانيا الصور بانت
don
•
don :
ايوة يا احلام كنت اقصد الجمبرى وطبعا اسعاره فوق الرائعة ولا تقارن بمصر وبالنسبة لبعض الاشكال بصى فى اللينك دة بتاع ام العلاء الله يكرمها خير يارب فى صحتها ومجهودها يارب وخدى فكرة برضه http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=57&pp=10ايوة يا احلام كنت اقصد الجمبرى وطبعا اسعاره فوق الرائعة ولا تقارن بمصر وبالنسبة لبعض الاشكال...
محشى الكرنب
3 بصلات كبار
حزمة شبت، و 2 حزمة بقدونس
3 معالق كبار و مليانين صلصة طماطم
كيلو رز
كرنبة متوسطة
ملح _ فلفل _ كمون _ 3 معالق سمن كبار _3 معالق زيت
الطريقة:
تغلي ماء على النار و تحطى فية شوية كمون
وتطلعى ورق الكرنب من الكرنبة بانك تقطعية من عند الراس بالسكينة
وتحطية فى الماء المغلى يا دوب ثوانى و تطلعية فى المصفاة.
بعد كدة تقطعية حسب المقاس اللى انتى عايزاة
طريقة عمل الخلطة:
تفرمى البصلةبالسكبنة وتحطى عليها شوية ملح و تفضلى بايدك تدعكيها كويس كانك بتعصريها بين كف ايدك حتلاحظى انها طريت و نزلت شويه سائل وهو المطلوب
بعد تنقية الخضرة طبعا و غسلها كويس تخرطيها بالسكبنة على البصل و تحطى كل التوابل
و السمن و الزيت والطماطم و اخيرا
تجيبى الرز وتغسلية وتصفية كويس وتحطية على الخلطة و تخلطى كله كله كويس
وتحشى ورق الكرنب ورقة ورقة ومش كتير علشان ما ينفش
ضعى فى قعر الحلة قبل وضع المحشى شرائح طماطم تخينة تغطى بيها القعر كلة علشان المحشى اللى تحت ما يتحرقش
اغلى شوربة فى حلة و فيها معلقة زيت علشان المعلقة دى هى اللى بتدى صابع الكرنب لمعة من برة
ضعى الشوربة على الكرنب بحيث يا دوب تكون عند الصف الاول
وتحطيةعلى النار و تهزى الحلة و تسبية يادوب يغلى ويشرب الشوربة تروحى موطية النار خالص زى الشمعة لحد ما يستوى بانك تطلعى صباع و تدوقية
و بالهنا و الشفا
و ممكن عند التقديم تقلبى الحلة زى ما هيا فى سرفيس
فحتلاقى شكل الطبق من فوق مرصص بحلقات الطماطم شكله حلو
ملحوظة اذا كانت الكرنبة صغيرة ممكن تفككيها بالسكينه كويس من فوق و تحطيها زى ما هيا فى الحلة حتلاحظى ان الورقة اللى حتكون جاهزة سابت الكرنبة لوحدها و بعديت عنها دة معناة انها خلصت و هكذا
3 بصلات كبار
حزمة شبت، و 2 حزمة بقدونس
3 معالق كبار و مليانين صلصة طماطم
كيلو رز
كرنبة متوسطة
ملح _ فلفل _ كمون _ 3 معالق سمن كبار _3 معالق زيت
الطريقة:
تغلي ماء على النار و تحطى فية شوية كمون
وتطلعى ورق الكرنب من الكرنبة بانك تقطعية من عند الراس بالسكينة
وتحطية فى الماء المغلى يا دوب ثوانى و تطلعية فى المصفاة.
بعد كدة تقطعية حسب المقاس اللى انتى عايزاة
طريقة عمل الخلطة:
تفرمى البصلةبالسكبنة وتحطى عليها شوية ملح و تفضلى بايدك تدعكيها كويس كانك بتعصريها بين كف ايدك حتلاحظى انها طريت و نزلت شويه سائل وهو المطلوب
بعد تنقية الخضرة طبعا و غسلها كويس تخرطيها بالسكبنة على البصل و تحطى كل التوابل
و السمن و الزيت والطماطم و اخيرا
تجيبى الرز وتغسلية وتصفية كويس وتحطية على الخلطة و تخلطى كله كله كويس
وتحشى ورق الكرنب ورقة ورقة ومش كتير علشان ما ينفش
ضعى فى قعر الحلة قبل وضع المحشى شرائح طماطم تخينة تغطى بيها القعر كلة علشان المحشى اللى تحت ما يتحرقش
اغلى شوربة فى حلة و فيها معلقة زيت علشان المعلقة دى هى اللى بتدى صابع الكرنب لمعة من برة
ضعى الشوربة على الكرنب بحيث يا دوب تكون عند الصف الاول
وتحطيةعلى النار و تهزى الحلة و تسبية يادوب يغلى ويشرب الشوربة تروحى موطية النار خالص زى الشمعة لحد ما يستوى بانك تطلعى صباع و تدوقية
و بالهنا و الشفا
و ممكن عند التقديم تقلبى الحلة زى ما هيا فى سرفيس
فحتلاقى شكل الطبق من فوق مرصص بحلقات الطماطم شكله حلو
ملحوظة اذا كانت الكرنبة صغيرة ممكن تفككيها بالسكينه كويس من فوق و تحطيها زى ما هيا فى الحلة حتلاحظى ان الورقة اللى حتكون جاهزة سابت الكرنبة لوحدها و بعديت عنها دة معناة انها خلصت و هكذا
don
•
don :
محشى الكرنب 3 بصلات كبار حزمة شبت، و 2 حزمة بقدونس 3 معالق كبار و مليانين صلصة طماطم كيلو رز كرنبة متوسطة ملح _ فلفل _ كمون _ 3 معالق سمن كبار _3 معالق زيت الطريقة: تغلي ماء على النار و تحطى فية شوية كمون وتطلعى ورق الكرنب من الكرنبة بانك تقطعية من عند الراس بالسكينة وتحطية فى الماء المغلى يا دوب ثوانى و تطلعية فى المصفاة. بعد كدة تقطعية حسب المقاس اللى انتى عايزاة طريقة عمل الخلطة: تفرمى البصلةبالسكبنة وتحطى عليها شوية ملح و تفضلى بايدك تدعكيها كويس كانك بتعصريها بين كف ايدك حتلاحظى انها طريت و نزلت شويه سائل وهو المطلوب بعد تنقية الخضرة طبعا و غسلها كويس تخرطيها بالسكبنة على البصل و تحطى كل التوابل و السمن و الزيت والطماطم و اخيرا تجيبى الرز وتغسلية وتصفية كويس وتحطية على الخلطة و تخلطى كله كله كويس وتحشى ورق الكرنب ورقة ورقة ومش كتير علشان ما ينفش ضعى فى قعر الحلة قبل وضع المحشى شرائح طماطم تخينة تغطى بيها القعر كلة علشان المحشى اللى تحت ما يتحرقش اغلى شوربة فى حلة و فيها معلقة زيت علشان المعلقة دى هى اللى بتدى صابع الكرنب لمعة من برة ضعى الشوربة على الكرنب بحيث يا دوب تكون عند الصف الاول وتحطيةعلى النار و تهزى الحلة و تسبية يادوب يغلى ويشرب الشوربة تروحى موطية النار خالص زى الشمعة لحد ما يستوى بانك تطلعى صباع و تدوقية و بالهنا و الشفا و ممكن عند التقديم تقلبى الحلة زى ما هيا فى سرفيس فحتلاقى شكل الطبق من فوق مرصص بحلقات الطماطم شكله حلو ملحوظة اذا كانت الكرنبة صغيرة ممكن تفككيها بالسكينه كويس من فوق و تحطيها زى ما هيا فى الحلة حتلاحظى ان الورقة اللى حتكون جاهزة سابت الكرنبة لوحدها و بعديت عنها دة معناة انها خلصت و هكذامحشى الكرنب 3 بصلات كبار حزمة شبت، و 2 حزمة بقدونس 3 معالق كبار و مليانين صلصة طماطم...
ما شاء الله و لا قوة الا بالله
روووووووووووووووووعة تسسسسسسسسلم ايدك دون
انا باموت فى الكرنب بس مشكلتى تقطيعه
ان شاء الله اتشجع و اجرب طريقتك
روووووووووووووووووعة تسسسسسسسسلم ايدك دون
انا باموت فى الكرنب بس مشكلتى تقطيعه
ان شاء الله اتشجع و اجرب طريقتك
الصفحة الأخيرة