هذا الطبق سبق حطيتة واعيدة لان البنات كانوا ما يعرفون الطريقة واقولهم ترا وايد سهلة
محلى زايد
2 كوب طحين 4 كوب ماء وبيضتين+ فنيال سكر + فنيال حليب بودرة ملعقة صغيرة خميرة فورية شوية هيل وزعفران تترك تتخمر ساعة
تعجنين كل ها المقادير مع بعض في الخلاط الكهربا اللي نستخدمة للعصير وبتكون العجينة خفيفة
تخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع عليها ملعقة زيت وعندما يسخن الزيت نغرف مقدار ملعقة كبيرة (للمرقة ) وبخفة نحرك المقلاة على كل الاتجاهات بحيث يمتلي المقلي با العجين وعندما تحمر من تحت نقلبها وهكذا مع باقي العجين وبا العافية
وان شاء الله الصور تكون واضحة للجميع
اختي الملف روعه وانا متابعه بس المشكله ان اغلب الصور مب طالعه , ممكن تحطين الصور مره ثانيه اذا ما فيها كلافه عليج :27:اختي الملف روعه وانا متابعه بس المشكله ان اغلب الصور مب طالعه , ممكن تحطين الصور مره ثانيه اذا ما...
الخفايا شووفي سويت هذا الخبببببببز
وطلع حلوووو وخفيف ورشيت عليه اشوي سكر
اول شي سويت كله وحده يا ثخنها ههههههههه وبعدين عرفت اسويها خفيفه وحلوه
:D
وطلع حلوووو وخفيف ورشيت عليه اشوي سكر
اول شي سويت كله وحده يا ثخنها ههههههههه وبعدين عرفت اسويها خفيفه وحلوه
:D
باارك الله فيج ...فكره حلوه ...باارك الله فيج ...فكره حلوه ...
بصراحة القرص انا اقليه في السمن
واحيانا اذا كنا في البر احطة تحو الضو يعني بعد ما الف القرص بورق الالمنيوم احطه تحت الجمر والتراب فوقه بصراحة غير عن القلي بالسمن
اشكرج
واحيانا اذا كنا في البر احطة تحو الضو يعني بعد ما الف القرص بورق الالمنيوم احطه تحت الجمر والتراب فوقه بصراحة غير عن القلي بالسمن
اشكرج
اختي الملف روعه وانا متابعه بس المشكله ان اغلب الصور مب طالعه , ممكن تحطين الصور مره ثانيه اذا ما فيها كلافه عليج :27:اختي الملف روعه وانا متابعه بس المشكله ان اغلب الصور مب طالعه , ممكن تحطين الصور مره ثانيه اذا ما...
مشكورة الخفايا
و أنا حطيت الملف هذا في المفضلة عندي
لأني أكيد ما راح ألقى " كورس " في الأطباق الشعبية مثله و بالصور
جزاك الله خير
و مشكورة مرة ثانية و عاشرة
ما شاء الله عليج ياأم عزيزان
بس كيف طلع الخبز أو " الجباب " خفيف جذيه ؟
سويتيه على مخبز و لا في مقلا ؟
يا ريت تعلمينا
و أنا حطيت الملف هذا في المفضلة عندي
لأني أكيد ما راح ألقى " كورس " في الأطباق الشعبية مثله و بالصور
جزاك الله خير
و مشكورة مرة ثانية و عاشرة
ما شاء الله عليج ياأم عزيزان
بس كيف طلع الخبز أو " الجباب " خفيف جذيه ؟
سويتيه على مخبز و لا في مقلا ؟
يا ريت تعلمينا
الصفحة الأخيرة
نسوي عجينة مكونة من طحين احمر وشوية ملح وماء ونقدر انحبينا نضيف تمر للماء هذا الطبق ما لة مقادير لانة سهل نكور العجينة بحجم البرتقالة ونرقها لا تكون خفيفة ولا متينة وسط ونخبز كل واحدة في المقلي بدون زيت واللي يباها بزيت يسويها
ندق الخبز با الهاون او نفرمة في الفرامة ونضعة في اناء عميق ونرشة با السكر والسمن والهيل ويقلب با الملعقة ويقدم ...
هذا نسمية المنحاز اللي ندق الخبز فية