بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا للجميع :27:
بنات من منكم تعرف من المقبلات (الدقوس )
ابي المقادير وطريقة الله يعافيكم :icon33::icon33::icon33:
خليجيهـ @khlygyh_5
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اهلين حياك الله هنا استغفرالله العظيماهلين حياك الله هنا استغفرالله العظيم
الدقوس بصل محموس وبهار وفلفل اسود وشوي صلصه وبعدين طماطم مقطع على حسب الكميه وخليهم ينطبخون وبس ادي كل الحكايه سهله تسوينها وانتي :35:
اعيوني بااعطيك طريقتي هدي من زماااااااااااااااااااااااااااااان انا معتمدتها
حطي في الخلاط ثلاثه عروق فلفل مع حبتين طماطم كبيره وفصين ثوم وبصله وسط واطحنيها في الخلاط
بعدين جيبي قدر وحطي فيه ملعقه صغيره صلصه مع ثلاث ملاعق زيت وخليه على نار واطيه واحمسيه شوي وبعدين حطي الي في الخلاط ونص حبه ماجي وخلي النار واطيه الى انك تشوفيه نشف اقفلي عليه النار وخليه يبرد وعلى راحتك ادا تبغي اطحنيه مره ثانيه او حطيه في قاروره زجاج وحطيه بالثلاجه بالعاااااااااااااااااافيه على قلبك
حطي في الخلاط ثلاثه عروق فلفل مع حبتين طماطم كبيره وفصين ثوم وبصله وسط واطحنيها في الخلاط
بعدين جيبي قدر وحطي فيه ملعقه صغيره صلصه مع ثلاث ملاعق زيت وخليه على نار واطيه واحمسيه شوي وبعدين حطي الي في الخلاط ونص حبه ماجي وخلي النار واطيه الى انك تشوفيه نشف اقفلي عليه النار وخليه يبرد وعلى راحتك ادا تبغي اطحنيه مره ثانيه او حطيه في قاروره زجاج وحطيه بالثلاجه بالعاااااااااااااااااافيه على قلبك
الدقوس يا حبيبتي كتير سهل
اول شي بتخلطي الفلفل الحار مع البصل والثومة بالخلاط حتي ينعموا كتير
بعدين بتقشري كمية من البندورة الحمرة وبتخلطيها كمان
بعدين بتحطي زيت في الطنجرة وفوقه خلطة البصل والفلفل والثومة وملح وفلفل اسود
بعد هيك بتحطي البندورة ومعلقة صلصة البندورة ومكعب ماجي وماء
وخليهم يغلوا منيح منيح بس انتبهي ما يكون الخليط خفيف
يعني خلي الماء قليل وكتري البندورة والخلطة ولا تنسي تحطي شوية كزبرة مطحونة وبهار سادة إزا بدك وصحة وعافية
إزا عملتيها خبريني شو رايك
نسيت احكيلك
بس يغلى الخليط منيح وتحسي صار متجانس صفيه بالمصفاي عشان المكونات الخشنة لا تنزل معه.
اول شي بتخلطي الفلفل الحار مع البصل والثومة بالخلاط حتي ينعموا كتير
بعدين بتقشري كمية من البندورة الحمرة وبتخلطيها كمان
بعدين بتحطي زيت في الطنجرة وفوقه خلطة البصل والفلفل والثومة وملح وفلفل اسود
بعد هيك بتحطي البندورة ومعلقة صلصة البندورة ومكعب ماجي وماء
وخليهم يغلوا منيح منيح بس انتبهي ما يكون الخليط خفيف
يعني خلي الماء قليل وكتري البندورة والخلطة ولا تنسي تحطي شوية كزبرة مطحونة وبهار سادة إزا بدك وصحة وعافية
إزا عملتيها خبريني شو رايك
نسيت احكيلك
بس يغلى الخليط منيح وتحسي صار متجانس صفيه بالمصفاي عشان المكونات الخشنة لا تنزل معه.
الصفحة الأخيرة
اهلين حياك الله
هنا
سلطــة حــــــ ــارة وحلــــوة بسيطــة المقاديــر **لــذيــذة الطعم
استغفرالله العظيم