مرحبا
كيفكم
لوسمحتو ابغا فطائر سهله وسريعه وحلوه وطعمها احلى
شكرا
عاشقة سلمى المصري @aaashk_slm_almsry
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
$قلبووو$
•
عندي طريقة عجينة رهيبة مهما جربت مااالقيت افضل منها
بيضة \3 ملاعق حليب بودرة \ملعقتين سكر \ملعقة خميرة \ملعقة باكينج باودر\رشة ملح \كاس مويه دافيه واخلطيها \واضيفي نص كوب زيت\3 اكواب دقيق ابيض كويتي الفاخر ورشه فانيلا حسب الرغبة
واعجنيها كويس انا استخدم العجانه واتركيها ساعه تتخمر مره لذيذة وبيضا مثل القطن
وبامكانك تضاعفي الكمية
اسوي فيها بيتزا خليه كوروسان وانا ماخذتها من وحده من عالم حواء قبل 6 سنوات بس ناسيه اسمها الله يجزاها كل خير
بيضة \3 ملاعق حليب بودرة \ملعقتين سكر \ملعقة خميرة \ملعقة باكينج باودر\رشة ملح \كاس مويه دافيه واخلطيها \واضيفي نص كوب زيت\3 اكواب دقيق ابيض كويتي الفاخر ورشه فانيلا حسب الرغبة
واعجنيها كويس انا استخدم العجانه واتركيها ساعه تتخمر مره لذيذة وبيضا مثل القطن
وبامكانك تضاعفي الكمية
اسوي فيها بيتزا خليه كوروسان وانا ماخذتها من وحده من عالم حواء قبل 6 سنوات بس ناسيه اسمها الله يجزاها كل خير
الصفحة الأخيرة
2كوب طحين كويتي او أي نوع من الطحين الفاخر
3 ملاعق كبار حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
بياله سكر
وذرة ملح
وبيالة زيت
وكوب ماء فاتر
بـــــــــــــس
الطريقة :
طبعاً تخلطين جميع المقادير ماعدى الزيت والمويا وبعدها تحطين الزيت والمويا وتبدي بالعجن او حتى بالمعجانة برضو يطلع حلو مرة .. المهم بتلقين العجينة ملزقة شوي حطيلها شوية طحين بعد وابدي بالتقسيم والخبز على طول .. أهم مافي السالفة انكم ماتخلونو يخمر بسرعة تبدو تشتغلو .. وشئ ثاني الفرن شغلوه اول ماتبدون عجن وخلوه يصير حااااااار عدل يعني بين 170 و 200 مش اكثر المهم ما تدخلين المعجنات إلا والفرن حار ..