الزبده افضل من الزيت 
عن تجربه
وبالنسبه للحجم انا امدده  بصينيه مستطيله وبعدين احط التمر وامدد الطبقه الثالثه من العجين واقطعه بالسكين وبعدين اخبزه ولمن يبرد اطلعه ماعندي  صور للاسف بس تقريبا شكله زي بسكوت ديمه بالتمر  

اول مرة اعرف ان المعمول ينعمل بالزيت ممكن طريقة المعمول بزيت وكيف يسير هش او قاسي
انا اسويه بالزبدة دايم ويطلع مرة لذيذ واعتمدت معمول مرضية الوالدين لانه متماسك وبنفس الوقت هش

بالزيت ما جربت انا

بالسمنة أشوفه ألذ
وتقدري تضبطي حجمها بالقوالب

تصدقون للأن اسوي المعمول بس مش راضيه من الطرق اللي اخذها
لان انا ابي معمول هش ويتفتت اذا مسكته عطوني الطريقة اللي انتم تستخدمونها