عشوة خفيفة من كم يوم + غدانا اليوم وحلو مصلحته لحفلة صديقة بناتي لبكرة خخخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل كم يوم عملت لنا عشاء خفيف عبارة عن بيض بالخضار
وغداء عبارة عن مقلوبة خضار بالدجاج
وشوي حلووو لحفلة صديقة بناتي بكرة باذن الله
حبيت اوريكم شكلها ولو انها مو مضبوطة تمام
بس ع الاقل ولا انه يروحون بدون شي

راح نبتدي بالطريقة والمقادير معا لكل اكلة ...







اول شي البيض بالخضار ..
مقاديرها وطريقتها معا :

الخضار ( بصل مفروم + طماطم مفرومة + فلفل رومي مفروم +
جزر مبشور + بطاطس مفرومة او مبشورة )
بيض 6 حبات او 5 حبات
جبن تشيدر مبشور
نص كاس حليب سائل
( نسيت اضيف الحليب معهم مع الاسف ميزته يخلي
قرص البيض منفوخ جدا وشكله يشهي )
ملح + فلفل اسود وقليل من الكمون

نحضر صينية ويحمس فيها
البصل مع الزيت الى ان يشقر
نضع عليه الطماطم ثم الفلفل الرومي
ونحركهم جيدا الى ان يذبلوا
نضع عليهم البطاطس والجزر
ثم قليل من الملح والفلفل والكمون و
نحركهم جيدا ونضيف عليهم القليل من الماء
ونوطي ع النار ونخليهم يتسبكون جيدا ونصكر ع النار
في هاللحظة نخفق البيض والحليب جيدا ونضيف
عليهم جبن التشيدر ثم قليل من الملح والفلفل والكمون
نسكب خليط البيض على خلطة الخضار ونحركهم على بعض
وبعدين نكون مشغلين مسبقا الفرن من تحت ضروري يكون
الفرن حااااااار عشان بسرررعة يستوي البيض ..
ونخليه تقريبا 10 دقائق او اكثر على حسب استواء البيض
وماشاءالله راح يطلع منفوخ جدا بسبب الحليب ..
انا للاسف ما اضفته لأني نسيته تماما عشان كذا
طالع شكله هابط ومو حلو ابدا البتاته !!!!!!!!
المهم بعد ماينضج البيض ويستوي نقدمه بصحن وبالعافية :) ..


يتبع ...