ام حمودي500 :

نكمــــــــــــــــــــل رابعا اللقيمات الطريقة الاولى المقادير 3 كوب دقيق ابيض 6 ملاعق كبار نشاء 1 ملعقة كبيره خميره اربع ملاعق كبار زيت 1 ملعقة كبيره سكر 2 لنص الكوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيره ملح الطريقة نذوب السكر والخميره بكوب واحد من الي موجوده بالمقاديره يعني مو اضافه على المقادير ونحط كل المقادير ماعدا الماء بوعاء ونبدا نضيف عليهم كوب الماء الي اضفنا عليه السكر والخميره ثم الكوب الثاني بالتدريج ويمكن نضيف ربع كوب بس ويمكن تحتاجي النص يعني بالاخير يصير مثل الشريط مثل الصوره ان شاء الله يكون واضح ثم اغطيه زين واخليه يتخمر مثل كذا ثم ارجع اعجنه مره ثانيه علشان نتخلص من الهوا ثم ابدا بالتلقيم انا استخدم الملعقة والملعقة اغطها بوعاء فيه ماء علشان اللقيمه ماتلزق فيها مثل كذا طبعا ثم انزلها بزيت غزير وحار طبعا مااخلي الزيت يسخن مرررره علشان ماتحترق اللقيمات واثناء التلقيم اوطي النار واذا خلصت ارفع النار لوسط وابدا بالتحريك حتى تلون وتأخذ اللون المطلوب وبالاخير اصب عليها شيره او عسل حسب الرغبة اممممممممممممممم والله يابنات لذيذه ومقرمشه جربوها وتدعولي وبالعافيـــــــــــــة الطريقة الثانية المقادير 1 كوب دقيق ابيض 1 ونص ملعقة كبيره حليب بودره 1 ملعقة كبيره كاسترد 1 ملعقة صغيره سكر 1 ملعقة وسط خميره ذرة ملح 1 كوب ماء دافئ الطريقة نذوب الخميره والسكر بكوب الماء ونخلط الجميع بوعاء ثم نصب كوب الماء على المقادير الي بالوعاء ونعجنها زين لفتره 6 ل10 دقائق ثم اغطيها واخليها بمكان دافئ لتتخمر ثم اعجنها مره ثانيه ثم القمها بالزيت طبعا بنفس الطريقة الي عملتها بالطريقة الاولى وصبي عليها بالاخير العسل او الشيره هذا شكلها بالاخير اممممممممممممممممممممممم تجنننننن وبالعافيـــــة يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

نكمــــــــــــــــــــل رابعا اللقيمات الطريقة الاولى المقادير 3 كوب دقيق ابيض...

+1

ام حمودي500 :

نكمــــل خامســـا الدونات هالدونات روووووووووووووعه لاتفوتكم المقادير 3 ونص كوب دقيق ابيض 1 كوب ماء مغلي مذوب فيه ملعقتين كبار حليب بودره نص اصبع زبده سائحه ثلث كوب سكر ناعم ملعقة صغيره ملح ملعقة صغيره خميره 2 بيض الطريقة اول نبدا بتذويب الحليب بكوب الماء الحار ونخليه على جنب ثم نحط بالخلاط السكر والملح والخميره والبيض ونخلط شوي ثم نضيف عليهم بالتدريج الزبده ثم الحليب ويكون الحليب دافئ مائل للحراره ثم نبدا بوضع الخليط بوعاء ثم نبدا باضافة الدقيق بالتدريج وراح يكون عندنا عجينه طريه وراح تلزق باليد شوي ضيفي دقيق شوي حتى تفك يدك بس لاتقسي العجينه خليها طريه وحاولي تليها زين يعني تخبطيها من فوق لتحت وهذا شكلها وخليها ترتاح ساعه ثم افردها واقطعها واغطيها بكيس بلاستك واخليها كمان نص ساعه ترتاح ثم اقليها وهذا شكلها هنا انا زينتها بالسكر المطحون المخلوط بالسكر الخشن والقرفة اممممممممممممممم والله تجننننن هشة جربوها اضمنها لكم وبالعافية يتبـــــــــــــــــــــــــــــع

نكمــــل خامســـا الدونات هالدونات روووووووووووووعه لاتفوتكم المقادير 3 ونص كوب...

+1

ام حمودي500 :

نكمـــــــــــــل سادســـا البسبوسة الفرنسية كلمة روووعه قليلة فيها المقادير 1 كوب سميد 1 كوب بسكويت شاهي مطحون نص كوب سكر نص كوب زيت 4 حبات بيض 1 ملعقة صغيره بكنج بودر رشة فانيلا للوجه شعيرية باكستانية حليب نستله مركز الطريقة نحط السميد والبسكويت بوعاء ونخلط باقي المقادير بالخلاط ثم اضيفهم على السميد والبسكويت ثم اصبهم بصينيه وارش سطحه بالشعيرية بهالشكل ثم ادخله للفرن من تحت ليشقر ثم من فوق ثم اصب فوقه النستله وهو حار واخليه ليتشرب الحليب ثم اقطعه واقدمه بهالشكل امممممممممممممم والله تجننن يابنات بالعافيييييييية يتبــــــــــــــــــــــــع

نكمـــــــــــــل سادســـا البسبوسة الفرنسية كلمة روووعه قليلة فيها المقادير 1 كوب...

+3

ام حمودي500 :

نكمــــل سابعـا بلح الشــام المقادير 3 كوب دقيق 3 كوب ماء 1 ونص اصبع زبده 3 ملاعق كبار نشاء 5 حبات بيض ملعقة صغيره فانيلا الطريقة نضع الزبده مع الماء في قدر على النار هذا الدقيق مع النشاء ثم نخليه على نار هادئه لتذوب الزبدة اهم شيء لا يغلي الماء بس يسخن ان شاء الله فهمتو يالغاليات ثم نضيف الدقيق والنشاء دفعة واحده على الماء والزبدة ونقلب بسرعه على نار هادئة حتى تصبح بهالشكل ثم نخليه بوعاء على جنب حتى يبرد تماما ثم بعد مايبرد نخلط البيض مع الفانيلا بخلاط الكأس حتى يصبح لونه مائل للابيض ثم نضيفه على خليط الدقيق راح يكون عندنا عجينه ملمسها دهني ماتلصق باليد مثل كذا ثم نشكلها بواسطة الكيس الحلواني انا استخدمت الراس الوسط لان الحجم الكبير ضاع ههه يالله يمشي الامور بعدين نزل القطع قريب من الزيت ونقصها بالمقص ونخليها لتتحمر ثم نطلعها ونشربها الشيره وهذا شكلها بالاخير مقرررررررررررررررمشة ولذييييييييييييييذه وبالعافية يتبـــــــــــــــع

نكمــــل سابعـا بلح الشــام المقادير 3 كوب دقيق 3 كوب ماء 1 ونص اصبع زبده 3...

+3