بكل خير
من زمان على أطباق عزيزه الغاليه
اليووم جالسه ادور على طبق غريب اسوويه على الغداء ولقيت ذا الطبق
مره حليووو ولذيذ بشهادة اولادي
مقاديره مره سهله
500 غرام لحم مفروم ناعم - ملح - فلفل أسود - بقسماط(3 شرائح توست) - شوية كمون -ربع ك بصل مفروم -ربع ك حليب سائل .
نعجنها ونكورها ونشوحها في ملعقة زبدة وملعقة زيت .
الصوص:
1م زبده - 1م زيت - 2م دقيق ونضيف معاهم بقايا الزيت اللي شوحنا فيه الكور عشان يآخذ النكهه
نحركهم مع بعض وبعدين نضيف كوب مرق لحم أو دجاج ولما يبدأ يثخن نضيف له علبة قشطة خفق
صغيرة >>>على فكرة هذا الصوص الأصلي بالطريقة السويدية.
بعدين نصف الكور في صينية ونصب عليها الصوص وندخلها الفرن نصف ساعة
وسويت معها سلطه
تابعووني
لاحد يرد الين اخلص تكفوون :)
بعد ما طلعت الصينيه من الفرن
والسلطه عباره عن
خس .... جزر مبشوور..بقدونس شوي ... خيار مبشور...
مقادير الصلصه ..
نص علبة زبادي + زيت زيتون + ليمون + 4 ملاعق من صلصة الرانش
وتخلط وبالعافيه
وسويت رز ابيض
هذا صحني
وهذا الصحن لاحلى رد
يارب انه يعجبكم
لاتنسووني من دعوواتكم