السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياأخواتي العزيزات عندي مشكلة مزمنة مع البطاطس المقلية على إنها أسهل طبق بالدنيا إلا إني أتعذب وأنا أسويه مره يطلع يجنن ومره يطلع قاسي وناشف مره ومره يصير مليان زيت بالرغم من أني ماأستخدم في قليه إلا زيت العربي والبطاطس أستخدم أفضل نوع (بطاطس حائل ) واستخدمت طرق كثيرة في تحضيره وإضافة ملح أو خل بس مانفع معي شي وصرت أتعقد ماأسويه إذا جاني ضيوف أخاف مايضبط ...:06:
فالله يعافيكم ياخواتي أبي تجاربكم الناجحة مع البطاطس علشان نستفيد ..
وشكرا ..:
أم أواب @am_aoab_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لحظات ولكن
•
فوق
اروان
•
انا طريقتي لاني احبها تقرمش ولذيذه
اقطع البطاطي شرايح مو رقيقه مرره واسلقها خمس دقايق في مويه وملح
وبعدين اشخلها واقليها تطلع رررروعه وبدون زيت
اقطع البطاطي شرايح مو رقيقه مرره واسلقها خمس دقايق في مويه وملح
وبعدين اشخلها واقليها تطلع رررروعه وبدون زيت
بطاطا بيتزا هت
المقادير:
بطاطا
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء
الطريقة:
- تقطع البطاطا بشكل عيدان (مثل طريقة المطعم) و توضع في قدر .
- تخلط المقادير السابقه جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطا و تقلب جيداَ .
- تغطى البطاطا و تترك لمدة نصف ساعه .
- تقلى البطاطا بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .
المقادير:
بطاطا
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء
الطريقة:
- تقطع البطاطا بشكل عيدان (مثل طريقة المطعم) و توضع في قدر .
- تخلط المقادير السابقه جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطا و تقلب جيداَ .
- تغطى البطاطا و تترك لمدة نصف ساعه .
- تقلى البطاطا بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .
الصفحة الأخيرة