عندي زبدة وبيض بس الطحين طحين اسمر ومااقدر اجيب طحين ابيض

هاذي وصفه كيكه مشهوره جدا تطلع اسفنجيه وهشه
اللون يطلع غامق لانه راح تستخدمي دقيق اسمر
الوصفه الاولى :كيكه الزبادي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3561670
الوصفه الثانيه
كاس دقيق -نصف كاس كاكاو بودره -1 ملعقه شاي بيكنج بودر-رشه ملح-ثلاث ارباع زبده لينه -ثلاث ارباع سكر - 2بيضه -ثلثين كاس حليب سايل
كل المكونات تكون بدرجه حراره الغرفه
الفرن يكون شغال قبلها بعشر دقايق
1- ننخل الطحين والشكولاته والملح مع بعض في صحن ويترك على جنب
2- في وعاء الخلاط :
نخلط الزبده والسكر حتى يتغير لونها ونضيف البيض والفانيليا ونضيف خليط الدقيق بالتدريج مع اضافه الحليب بالتناوب واخر شي البيكنج بودر
3- الصينيه المستخدمة كب كيك تدهني القوالب بالزبده وبعدها ترشي طحين
4-تدخل الفرن حتى تنضج وتترك تبرد
5-جاناش الشكولاته للتزين
500جم شكولاته خام
نصف كاس كريمه خفق
نصف ملعقه تسكافيه
الطريقه
في طنجره تسخني الكريمه على النار حتى تقرب على الغليان وتضيفي الشكولاته والنسكافيه وتحركيه حتى تذوب وتزيني فيها الكيك

شكرا اختي رح جرب الطريقة الاولى الطريقة الثانية فيها اغراض ماعندي اياها وشكرا