اخوووااتي اللي من اهل الحجاز ومحترفه بالطبخ تدخل الله يوسع عليها في رزقها

رفع لعيونك

رفع

انا اسوي سليق وانا من مكة بس معرف المطعم الي تقصدية
وطريقتي تسلقي الدجاجة وبعدين تحطي الرز وقبل يستوي حطي حليب السعودية

سبحان الله

انا من جدة وهذي طريقتي

اسلق الدجاج و وعند الاستواء ارفع الدجاج وادهنة بسمن وملح وفلفل اسود واحمره شوي في الفرن ما نحب طعم الدجاج المسلوق وبعد ذلك اصفي مرقة الدجاج واضيف لها الرز المصري واضيف هيل حبوب وعند قرب استواء الرز اضيف الحليب اذوب حليب نيدو في شوي ماء واضيفها علي الرز واضيف الملح وعندالاستواء اضيف شوي سمن فارم علي الوجة