أصابع التوست المحشيه بالدجاج .... رهيببببببببببببببببببه مره ...

اولا ...
كيفكم يابنات احلى عالم <<< صرنا ام بي سي 3 >>>
وحشتوني مره مره ... وجايبه لكم اليوم طريقه رهيبه بالتوست ولذيذه مره مره مره ...
انا شفتها بمنتدى ثاني ونفذتها مع بعض التغيرااااات بس طلعت رهيبه ما تتخيلون كيف لذيذه .......

المهم ما اطول عليكم بهذرتي الي ما تخلص ...
هذي الصوره والطريقه .........

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/a61386eef4.jpg


المكونات

شرائح خبز توست طازجة

قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد

بصل مُقطَع شرائح

سماق

زعتر جاف

زيت

ملح و فلفل

دقيق عادي

بيض مخفوق

دقيق بقسماط

زيت للتحمير

الطريقة

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .

-نضع البصل على النار مع قليل من الزيت ونحركه حتى يبدا بالذبول ..

- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل

و يُضاف السماق و الزعتر و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.

-نضع قليل من الجبن السائل على طرف التوست ليغلق جيدا .

- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط

مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك

(ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .

- تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

- ملاحظه .. انا احيانا اضيف لها جبن موزريلا مع الحشوه وتطلع شئ ......



http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/a61386eef4.jpg


صحتين وعافيه

تحياااتي ....