كيف احفظ الجبن الابيض المالح ؟؟

عزيزتى .. عند شرائك للجبن المالح .. خلى البائع يعطيك من ماءه الذى فى التنكه .. اى يزن لك الجبن اولا .. ثم يعطيكى كيسه اخرى فيها الماء حقته .. والشغله الثانية .. فى البيت ضعيهن فى وعاء بلاستك محكم الغطاء + قرن فلفل اخضر .. وعندما تريدين تناولها .. لا تلمسيها بيدك .. والا ستعفن .. اجعلى السكين والشوكه أو الملعقة هم من يقومون بذلك .

واللى عندها طريقة اخرى ..


متاكدة انا .. انها ما ارح تقصر ..

اختي اليابانية
انا استخدم طريقة الاخت جبل قهوان وهي مفيدة :27:

اختي اليابنية اناطريقتي غسل الجبنة وتقطيعها مستطيلات عريضة ثم وضعها في ماء وملح خشن وعند استعمالك منها لا تردي الباقي في نفس العلبة وهدي الفكرة من زمان ايام جدتي وتعرفي ان الجبنة البيضاء كانت المفضلة عندهم في الفطور

أنا أجد أن أفضل طريقة لحفظ الجبن الأبيض هي حفظه مع مائه الذي تم غليه به و الذي يكون عند البائع في التنكه و وضعهه في مرطبان (وعاء) ضغط. و إذا كان الجو حار كما هو الحال في دول الخليج يفضل وضعه بالثلاجة

طيف + هابى سمايل + مجنونة الانترنت .. اخواتى الكريمات يا هلا ومرحبا بكن .. فهذه فرصة لى للترحيب بكن بين اخواتكن الكريمات ..

وادامها الله من حبة ومنفعة .. ورضا علينا .. مع تمنياتى لكن بالتوفيق .. وايجاد المادة المفيدة .. التى ترضيكن ..

هذا والله ولى التوفيق .