كباب لحم ضاني على الطريقة الهندية مجرب وخطييييييير

إيش رأيكم اليوم نجرب كباب اللحم الهندي بعد ماجربنا الكباب

الشامي والمصري والإيراني

المقادير:

اولا 1/2 كيلو لحم ضاني مفروم +2 م.ك لبن زبادي +3 م.ص توابل

غارام ماسيلا +1ِِ/2 م.ص ثوم ناعم+ 1/2 م . ص زنجبيل طازج مبشور

+1/4 م.ص هيل ناعم + قليل جدا من قرنفل مطحون + 1/2 م.ص فلفل اسود + م.ص نعناع يابس] مثل طبيعة الاكل الهندي دائما البهارات

متنوعة تفرم مع بعض جميع المقادير السابقة في أي ماكينة فرم

موجودة عندك ويوضع الخليط في الثلاجة لمدة 2/1 حتى يتماسك معاك

أثناء تكويره

ثانيا رطبي يدك بماء وكوري الخليط إلى كور متوسطة وتشك كل 3

كور في سيخ

ثالثا يدهن الكباب بالسمن ويشوى في الفرن أو على الفحم حتى

يحمر جيدا لمدة 6أو5 دقائق ويقدم بجانب الأرز وبالهناء والعافيه

ولا تنسوني من الدعوات الطيبةبعد ما تجربوه